Vi lagrer reddik Dessverre er det i vår tid blitt en sjelden gjest på våre bord, selv om det ikke er nødvendig å snakke om fordelene. Alle vet at det har mange vitaminer, mineraler, at det er nyttig for synet, fordøyelsen og stoffskiftet. Og for tenner, fordi å tygge denne ganske tette grønnsaken er en viss trening for tenner og tannkjøtt, renser dem. Våre forfedre behandlet røken med mye mer respekt, og brukte den nesten hele året. Og dette er forståelig, fordi reddik er en av de få grønnsaker som kan lagres på et kjølig sted hele vinteren, uten å miste sin juiciness og nyttige egenskaper, og ikke krever varmebehandling. Mange forskjellige karakterer av reddik - sort, hvit, margelan, daikon - og nå kan du kjøpe i grønnsakavdelinger til enhver sesong, og det er et flott produkt å gi kroppen din naturlige vitaminer i den kalde årstiden. Kanskje hovedrätter der radik brukes, er salater, selv om noen gjør radise til og med fylling for ravioli. En av disse salatene vi foreslår å lage mat for deg i dag. Men husk at det på tom mage ikke anbefales.
ingredienser:- Radish grønn 1 stk.
- Løk 1 stk.
- Valnøtt 50 g
- Mesajon 2 ss. l.
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Pepper svart bakke 1 klype
- Salt 1 klype
- Trinn 1 Hovedprodukter for matlaging salat - reddik kan være svart, hvit eller grønn, løk og nøtter.
- Trinn 2 Rengjør og rist på reddiken på et grovt riveapparat.
- Trinn 3 1, skyll mediepæren og kutt i halvringer.
- Trinn 4 Varm vegetabilsk olje i en panne og stek løk til det er klart.
- Trinn 5 Kombiner radise, løk, 1-2 ss majones og nøtter, først bryte dem i små biter.
- Trinn 6 Salat reddik bland godt, tilsett salt, pepper etter smak og la i kjøleskapet i 40-60 minutter.