- Smør eller margarin - 50 gram
- Egg - 3 stk
- Kaldt vann - 3 gjenstander. skjeer
- Mel - 200 gram
- Salt - 0,5 teskjeer
- Kyllingfilet - 300 gram
- Sopp - 400 gram
- Brokkoli - 200 gram
- Løk - 100 gram
- Vegetabilsk olje - 2-3 Art. skjeer
- Krem 20-33% - 200 Milliliter
- Ost - 150 gram
- Muskat - 1 teskje (valgfritt)
Laurent Pie er en tallerken med fransk mat, som også finnes under navnet "kish". Denne parabolen i Frankrike anses ikke som utsøkt, men veldig bra - det serveres i alle dyre restauranter, oftest - til middag. Det er ganske enkelt å lage en Laurent-kake - det viktigste er å følge formelen jeg gir nedenfor. Så, hvordan lage en Laurent-kake: Ublandet olje blandet med egget er ikke opp til en homogen masse. Tilsett vann, mel og salt. Kneaddeig fra disse produktene. Deretter setter deigen i kjøleskapet i ca 30 minutter. Tilbered fyllingen, kok kyllingfileten, og når den avkjøles, finhakk. Løk er også finhakkede. Sopp skal kuttes i små stykker. Legg løk på vegetabilsk olje, legg til sopp, tilsett salt, tilsett deretter fileter og brokkoli. Stek i 10 minutter. For å fylle, må du grate ost, slå et lite egg, til hvilken krem er tilsatt og blande. Legg deretter til muskat og ost, rør. På skjemaet legges deigen, fylling og toppfylling. Bake i 30-40 minutter. Vi fjerner den tilberedte pausen fra ovnen, kjøl det lett og server det til bordet. Bon appetitt! ;)
Porsjoner: 10