- Lam - 650 gram
- Vegetabilsk olje - 1 st. en skje
- Bue - 2 stk
- Gulrøtter - 650 gram
- Selleri - 2 stk
- Perlgrøt - 100 gram
- Lamb Broth - 600 Milliliters
- Spidskommen - 5 gram
- Salt og pepper - - For å smake
1. Sett multivarket på maksimal brann slik at den varmes opp til ønsket temperatur. Fra fårekjøtt klipp av alt overflødig fett og kut kjøttet i stykker på 3 cm. 2. Varm vegetabilsk olje i en panne og stek kjøttet til det er gyldenbrunt. Ved hjelp av støy, få lam fra en stekepanne og legg den til side. 3. Kryd løkene i terninger og legg i en skillet, stek over lav varme i fem minutter eller til løket blir gyldenbrunt. 4. Legg løk og selleri og lag i tre til fire minutter eller til gulrøtter og selleri begynner å skaffe seg mykhet. Flytt grønnsakene til multivarket. 5. Strø med grøtgrøtgrønnsaker, ovenfra for å sette biter av lam. Lett krydret med salt, pepper og urter. Hell kjøttkraft over kjøttet, pass på at alt kjøttet er dekket med kjøttkraft. Dekk multivaretten med et lokk og lag i 2 timer. Løft dekselet og fjern støyen. Dekk tilbake med lokket og lagkoking i ytterligere 4-6 timer til kjøttet er ømt. 6. Server deg på et bord med potetgarn i uniformer eller grønnsaker å velge mellom.
Porsjoner: 4