Langt fra oss alle og har ikke alltid muligheten til å finne tid til å stå ved komfyren og tilberede en rik og sunn frokost. Innrøm det, det er ikke så sjelden at du flyr av sengen med tanken på at du allerede har sovet, og i så fall vil frokost være det siste du tenker på. Frokost er imidlertid en av de viktigste måltidene i løpet av dagen.
Ofte tar vi avtale med samvittigheten, og som en frokost starter vi dagen med en ikke veldig nyttig, eller til og med ærlig skadelig, rask matbit. Men en næringsrik og sunn frokost hjelper ikke bare kroppen med et sett av næringsstoffer, øker fysisk og mental aktivitet, stabiliserer hormonbalansen, samt mengden sukker i blodet, men det bidrar også til å opprettholde kroppsvekten som ikke tillater overspising i løpet av dagen. I dag vil vi vise deg flere måter å løse dette dilemmaet på, og gi noen eksempler på frokost i en hast.
Så, hvor skal du starte dagen din? Hovedmålet med frokosten er å gi kroppen nok protein, minst fem gram fiber og noen få karbohydrater. Husk at langsomt brennende karbohydrater er den beste energikilden for kroppen, så selv om du sitter på en karbohydrat diett, er det bedre å inkludere matvarer som inneholder karbohydrater i frokosten. Også, en liten mengde fett vil legge til din utholdenhet og bidra til å fjerne det skadelige og ubehagelige ønske om å ha en matbit etter en time eller to etter frokost.
Det er ikke så vanskelig å finne produkter for å lage et måltid i en hast. Som en kilde til protein kan du med hell bruke magerost og ost, hvitt kjøtt, egg, nøtter, fisk. Å spise de sakte brennende karbohydrater i dietten, kan du legge til mysli eller frokostblandinger fra hele korn, brød eller frokostblandinger godt brød eller noen kli som du kan legge til yoghurt. Også korn kan tjene som kilde til nødvendig fiber for magen. Ikke glem bær, frukt og grønnsaker fordi disse svært deilige matene hjelper deg ikke bare med å gi kroppen et sett næringsstoffer, men også gjøre morgenen fargerik og lys og få styrke for neste dag.
Alternativer for rask frokost
- En utmerket kombinasjon av frukt og yoghurt har ikke bare en fantastisk smak og en ubetinget fordel for helsen din, men krever ikke forberedelse. Du tar bare en kopp naturlig god yoghurt uten smaksstoffer og tilsetningsstoffer, og bland den med finhakkede frukter. Et utmerket tillegg til denne frokosten kan være en kopp urte duftende te og et stykke fullkornsbrød. Om vinteren, når fersk god frukt er vanskelig å kjøpe, er det ganske mulig å erstatte dem med tørkede frukter, der alle næringsrike og nyttige stoffer er bevart - tørket aprikoser, svampe, fiken, rosiner;
- Et annet godt og velkjent alternativ for frokost i en hast - mysli. Du kan kjøpe dem i butikken, helle melk eller vann, hvorpå, etter å ha ventet litt (på dette tidspunktet kan du for eksempel vaske og pusse tennene), frokosten er klar. Dessverre kan vi ikke garantere at den kjøpte mysli ikke inneholder noen fargestoffer og smaker. Men det er en vei ut - du kan forberede mysli selv. Dette er ikke så vanskelig og vil kreve ikke mer enn fem minutter natten før. Hell en kopp kornblanding fra hele korn (det kan være hvete, havre eller bokhvete flak), tilsett et glass vann og la over natten. Om morgenen tørker du forsiktig vannet, legger til noen bær, frukt, yoghurt, nøtter eller honning, smør det grundig - og en deilig full frokost er klar!
- En annen rask nok er imidlertid ikke det mest nyttige og velsmakende frokostalternativet - bruken av frosne halvfabrikata. Fordelene ved en slik frokost er enkelheten og hastigheten til forberedelsen, og ulempene er høye kostnader og frost som negativt påvirker fordelene og smaken av frosne matvarer. Men fortsatt, hvis det er et valg, så er det bedre å ha en slik frokost enn total fravær.