- Pølse biter - 6 stykker (eller skinke eller balyk)
- Stykker av brød - 12 stk
- Tomater - 150 gram
- Quail egg - 12 stykker (eller 6 vanlige)
- Sol - 1 klype
- Pepper - 1 klype
Tomater må vaskes og kuttes i stykker. Seks stykker brød å rense fra krummen, og hele stykker setter i en mugg. Deretter legges på biter av brød (hele) på toppen av stykkene pølse, og på toppen av de stykkene som er uten smul. I midten legger du tomater, deretter egg: hvis vaktel, så 2 i hver smørbrød, hvis kylling, så en. Salt og pepper. Bake i 20 minutter i ovnen ved 180 grader.
Porsjoner: 6-8