- Hakket kjøtt - 500 gram
- Egg - 2 stk
- Sour Cream - 200 gram
- Melk - 200 gram
Som du kan se, til tross for høyt navn, er en slik kulinarisk nysgjerrighet som souffel fra hakket kjøtt en veldig økonomisk og enkel parabolen :) Så vær ikke redd for en tallerken du ikke forstår. Det er bedre å lese oppskriften under og finne ut hvordan du gjør en soufflé av hakket kjøtt ekstraordinært ømt og saftig;) Hakkede souffeloppskrift: 1. Vel, først og fremst, kok vår hakk. På en mengde hakket kjøtt (500 g) tok jeg 600 ml vann. Du kan også bruke ferdige kjøttkraft, og i rekke krydderier for hakket kjøtt begrenser ingen deg, det er der du skal vise fantasien din :) 2. Og nå er det veldig enklere nå - legg ut vårt ferdige kjøtt i en mikser, legg egg, krem, melk og også salt, pepper og krydder til smak. Rist det hele sammen i omtrent to minutter. Det skulle vise seg å være en lys, homogen og som "skumaktig" masse. 3. Smør skjemaet med vegetabilsk olje, og legg vår lett vekt inn i den. Og - i den forvarmede ovnen i 20-30 minutter (for denne enkle oppskriften anbefales det ikke å sjekke med tannpyler, det er bedre å bare løfte det forsiktig med en spatel - så snart det begynner å ligge lett, slik at du kan slå av ovnen). Som du kan se, er en souffel laget av hakket kjøtt hjemme veldig enkelt! Parabolen viser seg veldig øm og duftende, det gjenstår å tenke på hvordan du skal dekorere den og med hvilken slags saus å servere - og du kan tennes lys og behandle spesielle gjester;)
Porsjoner: 3-4