Delikat suppe med ostkremaktig smak For å tilberede en delikat kyllingsuppe med ostkremaktig smak, er det bedre å ta "lean" kylling kjøttfiléer. Hvis du steker for et barn eller holder deg til en diett, erstatt den behandlede osten med rømme eller hard ost, ellers er suppeoppskriften ganske ufarlig, uten å kle på løk og gulrøtter. Det er svært viktig for smaken å bruke i oppskriften friske eller frosne greens av dill.
ingredienser:- Kyllingfilet 200g
- Vann 1250 ml
- Poteter 2 stk.
- Gulrot 1 stk.
- Løk 1 stk.
- Frisk dille 30 g
- Behandlet ost 200 g
- Salt 1 ts.
- Trinn 1 For å lage kyllingsuppe med smeltet ost trenger du: kyllingfilet, poteter, løk, gulrøtter, kremost og dillgrønt.
- Trinn 2 Kyllingfilet skåret i små terninger, dukkert i kokende vann, tilsett salt og kok i 20 minutter over en liten brann.
- Trinn 3 På denne tiden, skrell og kutt små kuber av gulrøtter.
- Trinn 4 Også løk.
- Trinn 5 Etter 15 minutter, når kyllingfileten er nesten tilberedt, kutte potetene i terninger.
- Trinn 6 Legg poteter i kjøttkraft og lag i 10-15 minutter, til det er mykt.
- Trinn 7 I mellomtiden kan du gratulere på en liten rist eller kutte den smeltede osten, for å gjøre det lettere å plassere det i noen minutter i fryseren.
- Trinn 8 Når potetene har blitt myke, legg gulrøtter sammen med løkene og fortsett å lage mat på lav varme.
- Trinn 9 Etter 10 minutter, start osten og dillen.
- Trinn 10 Fortsett å lage suppen i ytterligere 5 minutter (til osten er helt oppløst).