- eple - 4 stk
- sukker - 1/4 glass
- mel - 1/4 glass
- maisstivelse - 1 teskje
- sitronsaft - 1 st. en skje
- kjeks - 3/4 kopper (7 kjeks)
- havregryn - 1/4 kopper
- pekannøtter - 1/4 kopper
- gullbrunt sukker - 2/3 kopper
- kanel - 1 teskje
- ingefær - 1/2 ts
- muskatøy - 1/4 ts
- salt - 1/4 ts
- Chopstick smør - 1 stykke
1. Forvarm ovnen ved 375 grader. Peel epler, skrell og kutt i skiver. Smør smørret og kutt i terninger. I en stor bolle kombinerer epler, 1/4 kopp sukker, 1/4 kopp mel, 1 teskje stivelse og sitronsaft, bland godt. 2. Sett epleblandingen i en glassbakepanne. Bake i ovnen i 40 minutter. 3. Legg til kjeksene i matprosessoren og slip til konsistensen av en stor smul for å få ca. 3/4 kopp krummer. I en bolle kombinerer krummer, havregryn, pekannøtter, brunt sukker, kanel, ingefær, muskat og salt i en middels bolle. 4. Tilsett smør, bland blandingen med fingrene. 5. Stryk den resulterende blandingen av bakt epler og bake i ytterligere 15-20 minutter, til eplefyllingen begynner å koke. Dekk med folie dersom spissen brenner for fort. 6. La desserten kjøle seg i ca 10 minutter og servere.
Porsjoner: 4