- Kyllingbryst (fileter) - 2 stk
- Olivenolje - 30 milliliter
- Sjalott - 1 stk
- Hvitløk - 4 tenner
- Sitron - 1 stk
- Persille - 2 Art. skjeer
- Paprika - 1 teskje
- Salt, pepper - - For å smake
Oppskriften på denne parabolen er ikke min, det er ærlig lånt fra en kokebok i spansk tradisjonell mat, slik at en tallerken med strekning kan kalles spansk. Faktisk er dette den enkleste måten å smake godt på kyllingfilet - sitron og hvitløk gir dette kjøttet en veldig hyggelig smak. En tallerken for de tidene når det er absolutt ingen tid å lage mat, men du vil ha noe uvanlig. Lykke til! Oppskrift på kyllingfilet med sitron og hvitløk: 1. Kyllingbrystene må være motet. Hvor stedene er tykkeste, slår vi av mer intensivt - brystet skal bli ganske tynt. 2. Hakk kyllingefiletene i små striper, selvfølgelig - langs fibrene (dette er en kylling). Shallot kuttes i små nok, like finhakket hvitløk. Persille er hakket veldig fint. 3. I en stekepanne varm opp olivenoljen, stek i løk og hvitløk, krydret med paprika. Fry bokstavelig 1-2 minutter. Deretter setter vi fileten i pannen og steker den i ytterligere 3-4 minutter, kontinuerlig omrøring. 4. Legg til kylling persille, juice av en sitron (eller kalk), salt og pepper. Rør, vi slokker 3-4 minutter - og fjern den fra brannen. Server umiddelbart, til det er kaldt. Bon appetitt!
Porsjoner: 3-4