- Poteter - 1 Kilogram
- Hvitløk - 3-4 tenner
- Mozzarellaost - 110 gram
- Hard ost - 0,5 glass (i revet form)
- Brødsmuler - 2 st. skjeer
- Melk - 0,5 glass
- Smør - 2 Art. skjeer
- Salt, pepper - Til smak
1. Forbered alle produktene vi trenger. Vask poteter, skjell og kut hver potet i 3-4 deler. Peel hvitløk. Hard ost skal gniddes på et middels riper. Brødsmuler blandes med 2 ss revet ost og blandes. Hell denne blandingen i en separat bolle. Mozzarella mos med en gaffel. Alle komponenter er utarbeidet. 2. I en kasserolle, kok vannet, salt det og kok poteter og fedd hvitløk inn i det til det er klart. Tilsett varm melk og smør, og bruk en blender eller knuse for å male den til en jevn tilstand. Tilsett mashed mozzarella og den harde osten som er igjen. Rør godt og tilsett salt og pepper etter smak. 3. Det gjenstår å bake puree. Skjema for baking av fett med smør og legg der potetmos med tilsetningsstoffer. På oss er pulver allerede klar fra kjeks og revet ost. Stryk det med hele overflaten av puréen og legg formen i en forvarmet ovn til 180 grader. Bake lokket skjema bake i omtrent en halv time. På potetmos skal det være en gyldenbrun skorpe. Denne retteren kan serveres med fisk, kjøtt eller kylling. Men tro meg, med salat av ferske grønnsaker, vil det også være svært velsmakende.
Porsjoner: 6-7