- Olje - 200 gram
- Hvetemel - 250 gram
- Mel - 250 gram
- Sukker - 250 gram
- Rosiner - 150 gram
- Rom - 60 gram
- Eggeplomme - 1 stykke
- Salt - - For å smake
- Pulver til baking - 1 stykke
Legg rosiner i en bolle og hell i rom og la i 30 minutter. Fra tid til annen rør. Slå på ovnen og sett temperaturen ved 170 ° C. Bland med en mikser, sukker og smør, legg deretter eggeplommen og bland godt. Sikt mel og salt. Legg til smør med sukker og flytt godt. Bland deretter med rosiner i rom. Ta litt deig i hendene, og hvis den ikke holder formen, legg til litt smør. Deig bør ikke falle fra hverandre. Del deigen i to stykker og rull inn i små logger. Gjør dem så firkantede. Klipp skiver med en tykkelse på 1 cm. Legg på et bakeplate dekket med pergamentpapir i en avstand på 1 cm fra hverandre. Bake i 15-20 minutter. Ved halv prosess, fjern og roter skuffene, for en jevnere baking. Fjern fra ovnen og la kakene avkjøles (minst 20 minutter for å herde).
Porsjoner: 6-8