- Kyllingebryst - 4 stykker
- Soyasaus - 6 stk. skjeer
- Østersaus - 3 elementer. skjeer
- Løk - 1 stykke
- Hvitløk - 6 tenner
- chili - 3 stk. (helst Serano)
- Gulrøtter - 4 stk.
- Strenge bønner - 2 briller (frosset eller friskt)
- Tørk sopp shiitake - 15 stk
- Sukker - 4 Art. skjeer
Klipp kyllingebrystene. Legg de hakkede brystene i en plastbeholder eller en bolle. Legg til 6 ss. soya saus, 3 ss østers saus, rør. Sett i kjøleskapet. Pre-suge shiitake sopp i vann i 20 minutter. Klipp 4 gulrøtter Klipp 3 chili peppers. Skal av frøene (hvis du vil ha en mer krydret tallerken kan du forlate frøet) Kutte 1 løk. Klipp hvitløk Stek løk og gulrøtter i smør til løket er mykt. Tilsett kylling, chili, 4 ss. sukker og bland. Kok kyllingen til hvit. Klipp shiitake sopp. Legg dem til kyllingen sammen med 2 glass grønne bønner. Kok over lav varme i 10-15 minutter. Retten er klar. Bon appetitt.
Porsjoner: 6-10