Kremet saus på Pozharsky

Skjær sopp (i halv, deretter langs tynn) - stek på begge sider med smeltet smør - Ingredienser:

• Mushroom mushrooms - 350 gram
• Mushroom Bouillon - 300 gram
• Rødvin saus - 1 Til smak (Gramulka)
• Krem - 500 gram
• Tørk sopp buljong - 5 gram

bruksanvisning

Skjær sopp (i halv, deretter langs tynn) - stek på begge sider med smeltet smør - legg på servietter. Sopp sjampinjongbuljongen på brannen - fordamp til 1/3 (bare litt på bunnen) Parallelt legg kremet til fordampning (til halvparten). I fordampet sjampinjong buljong legger en tørr buljong - hell i kremen, - en liten saus av "rødvin" - sopp. Smør med kjøttkraft, salt - du kan legge til litt sitronsaft - Ferdig ...

Porsjoner: 3