Cooking cannelloni med stuffing For sikker har du sett på hyllene i butikken, blant de forskjellige pastaene, store deilduger. Dette er cannelloni. De blir ikke kokt akkurat som vanlige horn eller pasta, men pre-fylles med litt hakket kjøtt. Fans av kjøttretter bør like cannelloni med kjøtt, som vi tilbyr deg å lage mat. Dette er et fantastisk alternativ til hjemmelagde dumplings eller italiensk lasagne med hakket kjøtt - det er forberedt raskere, men smaken er ikke verre. Den beste cannelloni med kjøtt er ikke kokt, men bakt i en ovn med saus. Forcemeat det er bedre for dem å lage mat på forhånd, slik at det kan kjøle seg ned til det øyeblikket du begynner å fylle dem med maxi-pasta. Å gjøre dette bør ikke være spesielt flittig: prøv ikke å tette rørene tettere - de kan briste under tilberedningen. Mange husmødre friterer ikke forkjøtt, men bruker rå, som for dumplings. I dette tilfellet må koketiden forlenges litt. Vanligvis cannelloni med kjøtt - det er nesten vår pasta i marinen, bare utformingen av denne parabolen er mer interessant, ikke-standard, som gjør det mulig å forberede det som en festlig tallerken.
ingredienser:- Cannelloni 150 g
- Oksekjøttbiff 400g
- Løk 1 stk.
- Tomatjuice 200 ml
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- En blanding av italienske urter 2 ts.
- OST Parmesan 100 g
- Hvitløk 3 denticles
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 3 klype
- Melk 1000 ml
- Smør 50 g
- Hvetemel 3 ss. l.
- Grønn muskatmos 1 ts.
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For å forberede fatet trenger du hakket kjøtt, cannelloni, tomatjuice, melk, smør, løk og krydder.
- Trinn 2 Skrell løk og hvitløk og finhakk.
- Trinn 3 Stek løk og hvitløk i vegetabilsk olje til klar.
- Trinn 4 Tilsett hakket og kok i 5-7 minutter, omrøring.
- Trinn 5 Hell tomatsaften. Kok i 10-15 minutter under lokket, og fjern deretter lokket og fordamp overflødig væske.
- Trinn 6 Tilsett en blanding av italienske urter, salt og pepper etter smak. Klar hakket kjøtt.
- Trinn 7 Fyll cannelloni med hakket kjøtt.
- Trinn 8 Forbered Béchamel-sausen.
- Trinn 9 Rist på Parmesan på en fin riper.
- Trinn 10 Hell halvdelen av sausen i en bakerett med høye sider.
- Trinn 11 Legg deretter den utstoppede cannelloni.
- Trinn 12 Hell den gjenværende sausen og dryss ost jevnt.
- Trinn 13 Bake i en forvarmet til 180 ° C ovn i 30-40 minutter.