Tofu i batter

Tofu kutt i terninger med sider ca 2 cm. Bland med soyasaus. Egg å slå. ingredienser:

• soyaost tofu - 400 gram
• mel - 150 gram
• egg - 1 stk
• sojasaus - 1 st. en skje
• vegetabilsk olje - 1 glass
• gulrøtter - 1 stk
• søt grønn pepper - 1 stk
• hvitløk - 1 tann

bruksanvisning

Tofu kutt i terninger med sider ca 2 cm. Bland med soyasaus. Egg å slå. Smør mel og hell i mel. I en stekepanne, varme vegetabilsk olje. Kubber tofu omsluttet i smør og stek i olje i små porsjoner i 2 minutter. Forberedt tofu, ta den av og legg den på papirservietter, for å tørke av overflødig olje. Hvitløk rent, kuttet. Gulrøtter og peppers rengjort, hogge i små terninger. Å steke grønnsaker, på samme sted hvor tofu uten å skifte olje, til tilberedt, 4 minutter. Sett grønnsaker først, deretter tofu.

Porsjoner: 4