Av artiklene om farene ved kolesterol kan man legge til den egyptiske pyramiden. Men en dag stoppet spesialistene, så nærmere på vitenskapelige publikasjoner og ... bestemte seg for å radikalt forandre seg. Og ikke bare i ord, men overbevisende beviser deres hypoteser i praksis. Til slutt - en følelse! Kolesterol er ikke skadelig for kroppen - se for deg selv. Bare les det til slutten. Du vil bli sjokkert.
NAME, SISTER!
Kolesterol kalles kolesterol. Dette er en blatant urettferdighet. Ja, faktisk, ble dette navnet gitt til ham så tidlig som på begynnelsen av XIX-tallet, nesten 50 år etter oppdagelsen. Men senere oppdaget forskerne at det faktisk tilhører klassen av alkoholer, noe som betyr at det i henhold til allment aksepterte regler bør kalles kolesterol. Slik er det blitt kalt i all verdenslitteratur siden 1900. Men på russisk føles det utdaterte og ukorrekte uttrykket fortsatt bra.
UTEN EN VINY GUILTY.
Hovedpunktet i ladningen er atherosklerose. Kolesterol er forbundet med dannelsen av plakk i arteriene og aterosklerotiske forandringer som fører til hjerteinfarkt og hjerneslag. Men tro meg, kolesterol er ikke skyldig! Det er bare en konsekvens av andre dype forandringer i kroppen som har en genetisk og autoimmun natur. Ja, og hvordan det er mulig å dømme kolesterol, selv om om åreforkalkning, som han angivelig forårsaker, vet ikke alle. Og generelt er det studier som hevder at aterosklerotisk plakk i begynnelsen utfører en beskyttende funksjon som virker som en slags "lapp" på problemområdet av slimhinnene. Forresten, visste forskere allerede om dette for 15 år siden. I stor grad er teorien om en "beskyttende plakett" en modell av 1985-modellen. Så vurder hvor mye en slik "sensasjon" år.
Dessverre for de anklagede var det for tidlig å lære å finne ham i blodet ved hjelp av laboratorietester. Og feilaktig forbundet forhøyet kolesterol nivåer med patologisk innsnevring av arteriene lumen.
Jeg vil gjerne nevne eksperimentene til den berømte russiske patologen Nikolai Anichkov, forfatter av kolesterolteorien om aterosklerose. Eksperimenter som viste at hypotesen var korrekt, ble utført på kaniner som matet fettstoffer av animalsk opprinnelse. Men la meg, kaninen er en plantelevende skapning, og for ham er kjøttrantjonen den mest alvorlige brudd på lovene som er etablert av naturen. Med samme suksess var det mulig å feste tigrene med hoi, og deretter å dømme effekten av plantefiber på degenerative prosesser i vevet. Det er feil å sammenligne plantelevende gnageren og primatsamleren. De har en fundamental forskjell i metabolisme og energi!
Likevel har den kolesteriske teorien om atherosklerose, ved førstefødselsrett, fastgjort seg i forskernes sinn. Og med sin ufrivillige innsending begynte en naturlig kolerabehandling.
RØKK UTEN BRANN.
Se på det materielle bevis nummer ett. Dette er en plastflaske med vegetabilsk olje, som sier: "inneholder ikke kolesterol." Spørsmålet oppstår, hvorfor påpeke hva som ikke er og i prinsippet ikke kan være?! Tross alt er kolesterol et utelukkende dyrprodukt, det finnes ikke i sukker, poteter eller bananer. Og folk får inntrykk av at de kjøper et "sunt" produkt i motsetning til "usunne" kyllingegg, hvor eggeplommen bokstavelig talt virker med kolesterol.
Det er fortsatt ingen enkeltstudie som vil bekrefte tilstedeværelsen av en klar sammenheng mellom kolesterolinnholdet i produktet og dets konsentrasjon i blodplasmaet. Selv om du spiste et kilo østers, betyr dette ikke at alt kolesterolet fra dem vil passere inn i kroppen din.
SELV REGULATOREN.
Vær oppmerksom på det faktum at i menneskekroppen er det et system med sjekker og balanser. For eksempel er det et koagulasjons- og antikoagulant blodsystem. En lignende reguleringsmekanisme er i kolesterol. Det er høyoppløselig i fett og kan ikke inneholde blod i fri form. Vi trenger spesielle biler. Deres rolle er spilt av spesielle proteiner, som, når de er koblet til kolesterol, gjør det løselig.
Totalt sett er det tre typer komplekser: HDL (lipoproteiner med høy tetthet), LDL (low density lipoproteins) og VLDL (svært lavdensitets lipoproteiner). LDL kalles også "dårlig" kolesterol. I dette tilfellet er det ment at det er det som samler seg i fartøyets vegger. VLDL, henholdsvis, skal kalles "veldig dårlig" kolesterol. Men til vår felles lykke er han i mindretallet. HDL i væsken løses best og leverer kolesterol fra organer og vev til leveren for endelig behandling. De - en slags vaskulær sykehusleder, samler overflødig kolesterol, inkludert det indre skallet i blodårene. Videre reduserer høye nivåer av HDL risikoen for å utvikle senil demens med mer enn en tredjedel, inkludert Alzheimers.
Som du ser, er det ingen kriminelle hensikter med hensyn til organismen med kolesterol. Videre er det en veletablert mekanisme for å kontrollere sin oppførsel.
CHOLESTEROL ER LIVETS KILDE.
Men det er ikke alt. Tenk deg et øyeblikk at vi har funnet en måte og fjernet alt kolesterolet fra kroppen. Samtidig vil det bli kaos i den. Syntesen av alle steroidhormoner vil stoppe: antiinflammatorisk og anti-stress, regulering av vann-saltbalansen og alle kjønnshormoner. Produksjonen av vitalt viktig vitamin D og gallsyrene som er nødvendige for fordøyelsen, vil opphøre. Metabolismen brytes gjennom cellemembranen og overføringen av nerveimpulser. Det første signalet vil bli forringet syn, og så vil alt rulle som en snøball. Et lavt nivå av kolesterol fører til en reduksjon i produksjonen av serotonin, som er ansvarlig for positive følelser. Apati, angrep av melankoli, depresjon - alt dette er tegn på kolesterol insuffisiens.
I et ord er kolesterol en full og svært viktig deltakende i kroppens liv. Og kvitteringen med mat er en forutsetning for at alle organer og systemer fungerer fullt ut.
Hvor mye kolesterol er nødvendig? Opptil 80% syntetiseres av kroppen selv. Men de resterende 20% må leveres fra utsiden. Dette er ca. 300-350 mg per dag. Til sammenligning: 100 gram kalvekjøtt inneholder 80 mg kolesterol og 100 g biff lever - 600 mg. Det ville være hensiktsmessig å nevne her fascinasjonen med strenge vegetariske dietter. Ingen sopp, olivenolje og grønnsaker kan erstatte animalske produkter som inneholder kolesterol. Og å nekte deg selv er en forbrytelse mot kroppen!
DIETHY LIFE VIL IKKE VÆRE!
La oss snakke om spesielle kolesterolreduserende dietter. Dette er en diett som anbefales av kardiologer, ernæringsfysiologer og andre spesialister involvert i behandling av aterosklerose.
Først og fremst blir det pålagt streng restriksjoner på alle produkter som inneholder animalsk kolesterol. Og de er så seriøse at ikke alle er i stand til å følge anbefalingene fra leger.
I 1998 analyserte britiske og australske forskere effektiviteten av diettterapi for aterosklerose. I en gjennomgang publisert i British Medical Journal ble 19 studier inkludert. Det ble funnet at dietter senker nivået av kolesterol i blodet med maksimalt 15%. Og så bare på et sykehus. Hvis pasientens overholdelse av forskriftene i dietten ble gitt, ble effektiviteten av dietten redusert tredobbelt - opp til 5%.
Det er nok å huske at i det mest kolesterol-engstelige landet, som er USA, den største prosentdelen av overvekt blant verdens befolkning. Kolesterol er ikke å skylde på det faktum at folk anser det mulig å kombinere et hypokolesterisk diett med fotturer i McDonald's. I tillegg er stoffreduksjonen i LDL, så populær i samme Amerika - hendelsen er ganske risikabelt. Studier viser - uendelig undertrykk LDL er farlig! Personer som har vært kunstig redusert LDL-konsentrasjon under 100 mg / dl (som er nummeret i retningslinjene som mål for behandling) har en tendens til å utvikle ulike onkologiske patologier oftere enn hos pasienter med LDL ved 100-150 mg / dL. Det er også nyttig å huske at kolesterolreduserende stoffer i kombinasjon, for eksempel med grapefruktjuice, kan føre til dødelige utfall ... Hvordan kan man ikke lytte til mening fra spesialister som sier at slik terapi bare har fordeler av medisinprodusenter!
HVOR UTEN GENETIKK.
Det er verdt å legge merke til høgskolen og betydningen av den genetiske faktoren. Hvis det er en arvelig predisposisjon, forekommer aterosklerose hos mennesker ikke bare med normal, men også med nedsatt nivå av kolesterol. Et genetisk bestemt høyt nivå av HDL reduserer ikke bare risikoen for koronar hjertesykdom, men øker også forventet levealder. I noen tilfeller begynner kolesterol fra en persons fødsel å bli massivt avsatt i vev, og en person blir bare en gissel av omstendigheter.
RETTFERDIGHET!
Kolesterol er ikke skyldig i å inkriminere ham! Han gjør ærlig sin jobb. Og det faktum at det noen ganger er involvert i patologiske prosesser, er ikke hans feil. En slik skjebne kan forstå - og forstå - de fleste biokjemiske forbindelser i kroppen vår.
Skal vi være forsiktige med det? Absolutt! Passion for fet mat, hypodynami, røyking, ignorering av genetiske predisposisjoner (som kan avsløres ikke bare ved å studere historien om sykdommer hos familiemedlemmer, men også ved å gjøre visse laboratoriestudier), må ikke skade kroppen. Videre er deres bidrag til oppstart og dannelse av aterosklerose uoppnåelig større enn svingninger i nivået av kolesterol, om enn i større retning.