I varmen ønsker du ikke å lage ferske kjøttretter, så kulinariske oppskrifter for suppe med torsk vil sikkert appellere til deg! I en servering inneholder suppen bare 170 kalorier, og selve parabolen er preget av mykhet og en unik aroma.
For å tilberede suppen med søt pepper, designet for fire porsjoner, trenger du følgende produkter:
- 400 gram poteter
- 100 gram rund ris
- malt hvit pepper
- en løk
- en pod med rød søt pepper
- 1,5 liter vegetabilsk kjøttkraft
- spiseskjeen karri
- 400 gram torskefilet
- 50 gram hakket persille
- 2 ss hvitvin
- salt
Hvordan vi skal lage suppen fra torsken. Kok risen i kokende saltet vann til halvparten kokes og kastes tilbake til kolander. Skyll risen med kaldt vann og la det renne. Vi skyller og skreller poteter, kuttes i store terninger. Skyll den røde pepper, fjern frøene fra den og kutt den i brede striper. Løk rengjøres og finhakkes.
Varm olivenoljen i en stor gryte, stek søte pepper og løk på den. Tilsett poteter og stek i 5-7 minutter. Dryss curry ingredienser, brun i fem minutter. Fyll produktene med buljong, dekk pannen med lokket og kom med koking.
Vi vasker torskefiletene og kuttes i flere store biter. Vi sprer fisken i kokende kjøttkraft, kok for litt brann i ti minutter. Tilsett ris, hvitvin til øret og la igjen i ytterligere syv minutter. Vi brenner suppen fra torsken på platene, dryss med persille. Suppeberedningstid: ca. førti minutter. I en servering - bare 170 kalorier.