Hva er bemerkelsesverdig i en så tilsynelatende vanlig grønnsak - vanlig bete, hvor de nyttige egenskapene ligger? Det viser seg at det er mange av dem. Det er et ekte lagerhus med vitaminer og sporstoffer. Alle de nyttige egenskapene finnes i rotkulturer. Først er de forskjellige sukkerarter (representert av glukose, sukrose og fruktose), og deres innhold når omtrent 25%. I sukkerroen inneholder mange viktige syrer - folic, pantothenic, organiske syrer - oksalsyre, appelsin, sitron. Høyt proteininnhold er veldig nyttig for kroppen, og det høye innholdet av vitaminer som BB, P, PP, C, B, sporstoffer - magnesium, kalsium, jod, kobolt, jern og kalium - taler for seg selv. Mange av elementene i beets regulerer metabolismen og forhindrer anemi.
Nyttige egenskaper av bønner er vitenskapelig bevist. I de siste tiårene har det blitt utført studier hvor det ble bevist at rødbeter hjelper kroppen til å absorbere proteiner og øke aktiviteten til leverceller på grunn av innholdet av betanin og betain. Også bete er et utmerket forebyggende mot forstoppelse, forbedrer vannlating, senker blodtrykket, har en liten anti-inflammatorisk og smertestillende effekt. Den utvilsomt fordelen med denne grønnsaken er lavt kaloriinnhold - det vil si rødbeter kan bli konsumert hvis du holder deg til en diett for vekttap.
Som du kan se, er det mange nyttige egenskaper for rødbeter. Men likevel er det kontraindikasjoner. På grunn av at stoffene som finnes i det, reduserer kroppens absorpsjon av kalsium, anbefales det ikke for personer som lider av osteoporose. Det høye innholdet av forskjellige syrer stiller begrensninger på bruken av denne grønnsaken til gastrit med høy surhet og for sukker - for diabetes mellitus. Som nevnt, har bete en avføringseffekt, slik at den ikke kan brukes til diaré. Det er også bedre å avstå fra å bruke det i diabetes mellitus.
Men det ville være en feil å tro at de fordelaktige egenskapene til rødbeter bare finnes i rotkulturer. Beet juice beholder også nytten av planten, gir en generell styrking på kroppen, forbedrer metabolisme, øker hemoglobin i blodet og forbedrer sammensetningen, senker blodtrykket. Skylling av halsen med betesaft vil være nyttig i tonsillitt, tonsillitt og kroniske tonsilsykdommer på grunn av uttalt antiinflammatorisk effekt. Således for spyling skal betesaften fortynnes med varmt kokt vann i forholdet 1: 1.
Det er også nyttig å drikke rødbetsaft, men på grunn av den spesifikke smaken er det bedre å først fortynne det med andre juice, for eksempel gulrot, eple eller noe annet, legg til honning, syltetøy. Rødbettsjuice er ikke så aggressiv som for eksempel kål, virker på magen, og bidrar også til å fjerne galle fra kroppen. Også god nyhet er at vanlig bruk av betesaft bidrar til å opprettholde jevn hud og en vakker hud i lang tid.
Nå litt om betydningen av rødbeter, dens nyttige egenskaper. I folkemedisin er oppskrifter for behandling av roer av ulike sykdommer kjent. Det hjelper med forstoppelse, og det antas også at å spise denne grønnsaken i overgangsalderen lindrer irritabilitet og hetetokter og bidrar til å overføre denne perioden lettere. Hvis trigeminusnerven er kjølt, vil rødbeter også hjelpe - du trenger bare å dryppe sukkerrosajuicen i øret og legge den med gasbind, også gjennomvåt i sukkerroerjuice. Selv med slike alvorlige sykdommer som fibromiom, mastopati og fibroma, kommer denne grønnsaken til å redde - du må gni den røde beten sammen med skallet, klemme og kake for å søke om to dager på rad til brystet eller underlivet, og forlate for natten. Den tredje dagen er en pause, da - igjen to dager legger du beets. Behandlingstid - 20 behandlings netter. Deretter - en pause i en og en halv time, så behandles behandlingen.
Fra sukkerroer er det fasjonabelt å tilberede nyttige og smakfulle salater - det er nok bare å blande det med ost og rømme. Og hvis du vil ha noe "mer interessant" - kan du lage salat av rødbeter, agurk og hvitløk med tilsetning av eddik og rømme, eller en salat av rødbeter med svisker. Selvfølgelig er dette ikke hele listen med retter fra beets - alt her er kun bestemt av fantasien din!
Rødbete er en nyttig og rimelig grønnsak, så la det alltid være på bordet ditt! Og mange sykdommer vil omgå deg, fordi du nå er klar over betydningen av bordbete, dens nyttige egenskaper!