Klassisk Hummus

I dag er "Tahini" allment tilgjengelig, så ingen unnskyldninger!) Legg 5 kopper Nuta i Ingredienser:

• Tyrkisk erter "Nut" - 400 gram
• Tahini - 1/2 + 1 Art. skjeer
• hvitløk - 3 tenner
• sitron - 1/2 stykker (juice)
• Ground Cumin - 1/2 teskje
• Ground Cumin - 1/2 teskje
• salt - 1 klype (etter smak)
• fersk basilikum eller italiensk persille - 1 kopp
• kaldt vann - 3-5 st. skjeer
• olivenolje - 1 st. en skje

bruksanvisning

I dag er "Tahini" allment tilgjengelig, så ingen unnskyldninger!) Legg 5 kopper nøtter i en blender. Hell 1/3 kopp + 1 ss Tahini. Hakk 4 fedd hvitløk. Tilsett 1/2 sitronsaft, 1/2 ts bakket cumin og hell 5 ss vann. Vel og til slutt "BLEND IT!" - Bland alt til en homogen masse. Ferdig.

Porsjoner: 2-4