- deig flakete - 450 gram
- løk - 1 stk
- selleri - 1 stykke
- spinat - 200 gram
- gulrot - 2 stk
- olivenolje - 2 stk. skjeer
- Fetaost - 75 gram
- egg - 1 stk
- pepper svart bakken og salt - - For å smake
Fint hakket løk, og stilker av selleri er kuttet i små og tynne blokker. Når det gjelder spinat, bør den hakkes og rist gulrøtter med små hull. Varm stekepannen, smør smør på den, og begynn å legge det på løk, stek det på lav varme, rør noen ganger til det får en klar nyanse. Tilsett de resterende kutte ingrediensene og stek i et par minutter. Deretter send osten og saltet der. Deigen er rullet ut, så sirkler kuttes fra den med en diameter på 10-12 cm. For hver sirkel fylles fyllingen. Smør egget i en kopp, legg til en teskje vann og pisk det. Smør det bankede egget rundt på påfyllingen, brett det halvveis og trykk på kantene. Bake i 15 minutter ved 220 ° C.
Porsjoner: 4