- vaniljepulver - 1 teskje
- sukker - 150 gram
- mel - 110 gram
- maisstivelse - 50 gram
- salt - 1 klype
- egg - 5 stk
Forvarm ovnen til 175 ° C. Smør skjemaet med olje og legg kulinarisk papir på bunnen. Form diameter 22 cm, dybde 5 cm. Hell mel, vanilje og sukker i støpeformen. Bland i en mikser i 10-15 minutter, til blandingen dobles i størrelse og blir frodig. Sikt i en bolle med mel, stivelse og en klype salt. Rør eggblandingen med mel på følgende måte, til glatt, i en sirkelbevegelse. Flytt blandingen i en oppvaskmaskin og legg i ovnen i 30-45 minutter til gyldenbrun. Fjern fra ovnen. Vend opp og ned og fjern pergamentet. Kald til romtemperatur, og du kan fortsette med designet.
Porsjoner: 10-12