- mel - 200 gram
- sukker - 200 gram
- usaltet smør - 150 gram
- egg - 5 stk
- Skalede nøtter - 100 gram
- kirsebær - 250 gram
- kanel - 1 teskje
- sitron, peeling - 1 stk
For å lage denne kaken kan du bruke både friske kirsebær og frosne. Forberedelse: Smør skjemaet med lavt smør og gå til siden. Skyll smør og 100 g sukker i en bolle. Rør sukker og egg inn i et tykt skum, legg til knuste nøtter, revet sitronskall, kanel og mel. Bland alle ingrediensene til en homogen konsistens er oppnådd og tilsett kirsebær og bland så at den fordeles jevnt i hele testen. Legg deigen i formen. Legg skjemaet i ovnen og bake kaken i 25-30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. La kaken avkjøle og om ønskelig dekorere med kirsebærstopp.
Porsjoner: 10