Kanin stuvet i vin Kanin kjøtt refererer til kosthold og delikatesser produkter. Den produserer utsøkte retter som kan tilfredsstille smaken av de mest krevende gourmeter og øke effektiviteten av et kalori eller helseforbedrende diett. Kaninen er stuvet, bakt, kokt fra den, stekt, pates, hakkede koteletter. Stewed kanin er veldig myk og delikat, spesielt hvis du bruker slike sofistikerte ingredienser som vin, koriander, purre. Mange husmødre stuver oftest kaninen i rømme. Utvilsomt er denne oppskriften en av de beste, men stewed kaninen, pre-marinert i vin og krydret urter, du vil like ikke mindre. Dette er en flott tallerken - deilig, original, vakker, i stand til vanlig familiemiddag, blir til en høytidelig. Han vil være glad for å spise og voksne og barn. På garneringen til stewed kaninen kan du servere poteter, kokt ris, stuvede grønnsaker. Men best av alt, vil han vise all sin smak med friske grønnsaker eller salat av dem.
ingredienser:- Kanin 1300 g
- Løk 1 stk.
- Gulrot 1 stk.
- Purre 1 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Koriander tørk 2 ts.
- Oregano tørk 1 ts.
- Tomater 3 stk.
- Vin hvittørr 500 ml
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 3 klype
- Hvitløk 2 fedd
- Trinn 1 For å forberede fatet, ta kaninen (hakket i porsjoner), løk, gulrøtter, purre, hvit tørr vin, krydder, tomater og vegetabilsk olje.
- Trinn 2 Løk og gulrøtter skrell og vask. Løk skåret i halvringer, og gulrøtter i sirkler.
- Trinn 3 Klipp den hvite delen av purre i tynne ringer.
- Trinn 4 I en stor grytepanne, varme vegetabilsk olje, tilsett coriander og oregano - varme alle 1-2 minutter.
- Trinn 5 Tilsett deretter grønnsakene og bland godt.
- Trinn 6 Sett i en panne av kanin, hell vin - la det stå i romtemperatur i 30 minutter.
- Trinn 7 Vask tomatene og skjær dem store.
- Trinn 8 Legg tomater og litt vann til pannen, slik at kaninen er dekket med litt væske.
- Trinn 9 Stew på lav varme i 1 time etter koking. 5 minutter før du slår av, legg til hvitløk, skåret.