- Kanin - 600 gram
- Tremme, rosmarin - - For å smake
- Hvitløk - 4 tenner
- Olivenolje - 8 stk. skjeer
- Sitron - 1 stk
- Honning - 1 teskje
- Salt, pepper - - For å smake
Kanin (jeg hadde 3 ben) er kuttet i mindre stykker. Forbered marinaden. Mørk i bladet av friskt rosmarin og timian, hvitløk. Vi legger til olivenolje, honning, juice og kant av en sitron. Fyll bitene med kanin med den resulterende marinade, la i 2 timer for å marinere. Syltede biter av kaninstreng på spissen. Hvis du er i naturen - stek til kokt på varmt kul. Hvis du lagker, som meg, hjemme - bake på "grillen" og en temperatur på 200 grader. På en side parabol til en kanin, velg bakte grønnsaker. Så hakk løkene, dryss eddik, salt og pepper etter smak. Gulrøtter vi vil gni på et stort riper, vi vil legge til salt, pepper og sukker, vi skal litt strø med eddik. I bakefatet, hell litt olivenolje, legg grønnsakene. Kok i ovnen med kaninen i 20 minutter. På slutten av avtalt tid vil parabolen være klar til servering. Kanin kjøtt serveres med bakt grønnsaker og saus (ketchup er bra). Enjoy!
Porsjoner: 2