- Mel - 160 gram
- Bakepulver - 3 teskjeer
- Sol - 1 klype
- Egg - 6 stk
- Sukker - 120 gram
- Smør - 200 gram (Du kan bruke fett rømme.)
- Oransje - 1 stk. (Sitron og grapefrukt er også egnet)
- Semolina - 100 gram
- Sjokolade glasur - 5 st. skjeer (Du kan bruke syltetøy, kondensert melk, honning - alt.)
Kaken som er tilberedt i henhold til denne oppskriften, viser seg å være ekstremt øm og smelter bare i munnen, og selve oppskriften kom til oss fra gresk mat (i Hellas kalles denne kaken "Ravani"). Jeg forteller deg hvordan du lager denne kaken i en multivariant. Oppskrift: 1. Sikt mel, bland med salt og bakepulver. 2. Separat forsiktig proteinene fra yolks. Ekorn i kjøleskapet. 3. Yolks gni forsiktig sammen med myk olje, 60 gram sukker og appelsinskall. Skyll til sukkeret oppløses og skum former. 4. Deretter begynner du forsiktig å gå inn i melet (ikke stoppe med å røre deigen hele tiden), og deretter semolina. Tilsett juice av oransje. La deigen være påkrevd. 5. Mens deigen er infundert, visp proteiner med den resterende halvparten av sukkeret (en annen 60 gram). Du bør få et veldig tykt skum som holder form. Det er best å bruke en mikser for dette formålet. 6. Bland forsiktig hvitt og deig. Ikke rist, ellers vil de hvite falle av. 7. Smør skålen til multivarket med smør og hell deigen inn i den. Velg "Oppvarming" -modus og varm opp multivarket innen 15 minutter. 8. Bake kaken i 50 minutter, "Baking" -modus. Etter slutten av programmet, åpne lokket og la kaken "puste". Avslutt kaken med glasur, syltetøy eller spis uten noe. Bon appetitt! Nå vet du hvordan du lager en deilig pai i en multivariate. ;)
Porsjoner: 6