Kake For En Engel

1. Pisk egggehvitene til de blir hvite, og de vil ikke danne whiskers. Ingredienser:

• mel - 3 kopper
• sukker - 1 3/4 glass
• salt - 1/4 ts
• av hvite hvitt - 5,5 stykker
• natron - 1 teskje
• vanillin - 1/2 ts
• mandler - 1 teskje

bruksanvisning

1. Pisk egghvitene til de blir hvite, og de vil ikke danne faste topper når du løfter blanderen. Bare legg deretter til brus, vanillin og mandler. 2. Sift minst 5 ganger mel, sukker og salt sammen for å danne en homogen blanding av tørre ingredienser. 3. Kombiner forsiktig hvitt og mel, og hell deretter den resulterende deigen på en tørr rundbakkefat omtrent 25 cm i diameter. Skjemaet med bunnen er best egnet. 4. Legg kaken i en kald ovn. Slå den på og varm opp til 165 grader Celsius. Bake kaken i ca 1 time, til toppen av kaken blir gyldenbrun. 5. Når kaken er litt kul, ta den forsiktig ut av formen, skåret i 12 like store porsjoner, hver på en separat tallerken, dekorér med pisket krem ​​og skogsbær.

Porsjoner: 12