- mel - 2 kopper
- sukker - 2 kopper
- salt - 1/4 ts
- oljepinner - 2 stk
- Oppløselig kaffe - 3 gjenstander. skjeer
- kjernemelk - 1/2 kopp
- egg - 2 stk
- natron - 1 teskje
- Vanilje - 2 teskjeer
- For glasur: spisepinner - 1 stk
- sukker - 450 gram
- Oppløselig kaffe - 2 stk. skjeer
- salt - 1/4 ts
- fettkrem - 4 elementer. skjeer
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør med olje og dryss med mel to runde former for baking. Bland i sukker, mel og 1/4 teskje salt i en stor bolle. Sett til side. 2. Smelt de 2 pinnene smør i en gryte over lav varme. Tilsett 3 spiseskjeer av øyeblikkelig kaffe til 1 kopp kokende vann. Sett til side. 3. Når smøret har smeltet, tilsett kaffeblandingen til pannen. Kok opp, kok i 10 sekunder, og slå av varmen. Sett til side. 4. Bland en kjelemelk, egg, brus og vanilje i en separat bolle. Hell blandingen av smør og kaffe i melblandingen. Rør forsiktig sammen. Tilsett eggblandingen og bland forsiktig. 5. Hell blandingen i preparerte former. Bake kaken i 20 til 22 minutter. La kaken avkjøles helt. 6. Bland i en bolle med smør, sukker, øyeblikkelig kaffe, salt og fettkrem. Dekk den resulterende kaken med begge kakepies. 7. Kjøl kaken i kjøleskapet før det serveres. Klipp kaken i stykker og server.
Porsjoner: 12