- usaltet smør - 5 elementer. skjeer
- bitter sjokolade - 180 gram
- sukker - 3/4 kopper
- store egg - 2 stk
- ekstrakt av vanilje - 1 teskje
- Oppløselig espressokaffe - 1/2 teskjeer (om ønskelig)
- salt - 1 / 4-1 / 2 teskjeer
- mel - 1/3 kopp
- valnøtter - 1 kopp
1. Forvar ovnen til 160 grader med telleren i midten. Vev en firkantet form med en størrelse på 20 cm med folie, smør folien med olje og legg støpeformen på et bakeplate. Klipp smørret i 5 stk. Chop sjokolade. Sett bollen over potten med kokende vann. Sett smøret i en bolle, topp den hakkede sjokoladen og bland, til noen ganger til ingrediensene smelter. Fjern bollen fra pannen. 2. Rør med sukker med en corolla. Slå med egg, legg til 1 egg om gangen. Tilsett vaniljeekstrakt, rør, rør deretter med kaffe. Tilsett salt og mel, rør til homogen. Legg hakkede valnøtter og bland. Legg deigen i den forberedte støpeformen og nivå overflaten med en spatel. 3. Bake kaker fra 30 til 33 minutter, til kniven satt inn i senteret, ikke vil gå ren. Fjern støpeformen fra ovnen og avkjøl til romtemperatur. Deretter tar den fra formen til hakedatteren og kuttes i 16 firkanter som måler 5 cm. Server kaker i romtemperatur eller litt kjølt. Kaker serveres best innen 2 dager etter baking. Du kan også forsegle dem tett og fryse i opptil 2 måneder.
Porsjoner: 16