produkter:
2 middels kålkål, 300 g gulrøtter, 1 liten løk, hvitløkhodet, rød pepper.
forberedelse:
2 middels kålkål, hogge, gni litt på en tallerken eller et brett for å bevare saften.
300 g gulrøtter rist på et stort riper, 1 liten løk og et lite hode hvitløk fint hakket, legg til litt rød pepper. Rør, legg alle grønnsaker i emalje eller keramisk tallerkener, legg fra lasten opp lasten. La det stå i 2-3 dager.
Hvis du serverer kål på samme dag, bør det tilsettes litt eddik, helst eple.