- Tomater - 3 stykker
- Olivenolje - 2 stk. skjeer
- Hvitløk - 2 tenner
- Salt - 1 teskje
- Svart pepper - 1/2 teskje
- Sukker - 2 klype
- Skarpt brød - 6 skiver
- Smør - 3 stk. skjeer
- Parmesan - 50 gram
- Geitost - 60 gram
- Greenery hakket - 2 elementer. skjeer
- Balsamicoeddik - 3 st. skjeer
Mine tomater og kutt i sirkler. Smør lett olivenolje, hakket hvitløk, salt, pepper og sukker. Vi dekker bakeplaten med folie, spre tomater på den, dryss oljeblandingen på toppen. Bake i 20 minutter ved 200 grader. I mellomtiden smelter den samme oljeblandingen lett til brød. Stek brødet i smør til en skorpe er dannet. Ristet parmesan smelter i en tørrpanne til en skorpe dannes. Deretter, når skorpen er dannet, fjern parmesan fra stekepannen, bryt den i stykker. For hvert stykke brød sprer du noen geitost. Deretter legger du på brød et par stykker tomat, litt grønnsaker. Sprøyt toppen med balsamicoeddik og dekorér med sprø parmesan. Smørbrød er klare!
Porsjoner: 3