- Gutten - 1 stykke (hode og hale)
- Bue - 1 stk
- Gulrot - 1 stk
- Poteter - 3-4 stk
- Groats of semolina - 2 Art. skjeer
- Sitron - 1 stk
- Bay Leaf - 1 stk
- Dill greener, persille - 100 gram
- Salt - 1 teskje (etter smak)
- Vann - 2 liter
Vi legger en pott med vann på brannen, og mens vannet koker, tar vi en gjedde. En god ren, min, klipp av hodet og halen. Ikke glem å fjerne gillene. Vi rydder også mine gulrøtter. Vi gni den på en fin riper. Vi rengjør og shinkuem løk. Så snart vannet koke, salt og kast det i gutten, gulrøtter og løk. Vi rydder poteter, mine og kuttes i terninger. Vi sender det til pannen etter andre grønnsaker. Etter 10 minutter vil alle grønnsaker være nesten klare. Om ønskelig kan du ta fisken ut av buljongen. Vi sovner i mangaens kokende øre, og la oss pote i ca 5 minutter. Legg grønnsakene, laurbærbladet og bring til ønsket smak. Legg til en spiseskje sitronsaft og slå av komfyren. Øret er klart!
Porsjoner: 4-5