- vegetabilsk olje - 1 st. en skje
- hvitløk - 3 tenner
- løk - 1 glass
- bakkekjøtt - 450 gram
- soyasaus - 3 st. skjeer
- pulver - 1 st. en skje
- Spidskommen - 1 teskje
- salt - 1 teskje
- sort pepper - 1 teskje
- av japansk ris - 4 kopper
- salat - 2 kopper
- tomater - 2 kopper
- Mozzarella ost - 2 kopper
- salsa - 1 kopp
- rømme - 4 stk. skjeer
1. Skyll risen under kaldt vann til det er rent. Grind hvitløk. Hakk løkene. Finhakk salat og tomater. Grate Mozzarella OST. Varm vegetabilsk olje i en kasserolle over middels varme. Tilsett hvitløk og løk og stek til det er mykt. 2. Legg bakkekjøttet, mashing det med en skje og stek til ferdig. Når kjøttet er klart, legg til soyasaus, chili pulver, spidskommen, salt og pepper. Stew på lav varme til væsken er litt fordampet. 3. Legg 1/2 til 1 kopp dampet ris på hver tallerken. Topp med kjøttbiff, deretter hakkede salatblader, skiver tomater, Mozzarella ost, salsa og avslutt med en skje med rømme på toppen.
Porsjoner: 5