Jam fra kvitten (Kiev)

For forberedelse av syltetøy, velg en moden myk kvede. Jam fra kvitten viser seg oste Ingredienser:

• kvede - 1 kilo
• sukker - 5 glass
• vann - 5 glass

bruksanvisning

For forberedelse av syltetøy, velg en moden myk kvede. Jam fra kvitten viser seg veldig duftende, behagelig rød-oransje farge. Forberedelse: Vask kvitten godt og legg i en kasserolle. Hell 5 glass vann. Vann skal helt dekke frukten. Kok og kok i 8-10 minutter. Plasser kvitten umiddelbart under kaldt vann og fjern skelen med en kniv. Kutt kvitten i halv eller kvart, kutt kjernen. Legg kvitten i en kasserolle. Tilbered sirup fra sukker og vann, der kvitten ble brygget. La stå i 3-4 timer. Legg deretter pannen på brannen, kom med koking og kok i 5-8 minutter. La deretter stå 8-10 timer. Dermed lagrer du syltetøy 3-4 ganger, noe som gjør pauser mellom matlaging i 8 timer.

Porsjoner: 4