Jam fra grapefrukt

For å rengjøre en grapefrukt, er det obligatorisk å fjerne hvite partisjoner, de er bitre. Fjern skall Ingredienser:

• Grapefrukt - 8 stk
• Sukker - 1 Kilogram
• Oransje - 1 stk
• Kanel - 0,5 ts

bruksanvisning

For å rengjøre en grapefrukt, er det obligatorisk å fjerne hvite partisjoner, de er bitre. Fjern kantet fra en oransje, kutt i strimler. Zedra helle kaldt vann, koke i 5 minutter, drenne vannet, hell igjen og kok i 5 minutter, slik at bitterheten har gått. Til grapefrukt, legg til zest, sukker. Kok. Kok på lav varme i ca 2 timer, til slutt legg til kanel. La syltetøy stå i omtrent en halv time. Det bør tykkere. Avslutt syltetøy på glassene. Bon appetitt!

Porsjoner: 10