- Poteter - 600 gram
- Sopp - 400 gram
- Svinekjøtt - 400 gram
- Ost - 400 gram
- Pære - 1 stk
- Gulrot - 2 stk
- Egg - 1 stk
- Flour 1/2 kopp
- Vegetabilsk olje - 50 milliliter
- Hvitløk - 4 tenner
- Krydderier - - For å smake
- Melk - 50 Milliliters
- Smør - 20 gram
Vi sjekker om alle ingrediensene er på plass (selv om det ikke er noe - det er ikke skummelt, har parabolen små endringer). Potetene er kokte, som i puree - kutt i små biter og kok i saltet vann til kokt. Fint kutt løk og gulrøtter. Litt kutte sopp, ost gnidd på en stor rivekniv. Finhakket løk, gulrøtter og hvitløk for noen få minutter stek i vegetabilsk olje (til gjennomsiktigheten av løk). Tilsett soppene til grønnsakene, bland og stuv i ca 5 minutter på middels varme. Fra poteter i mellomtiden gjør vi den mest vanlige puree. Til grønnsaker og sopp, tilsett hakket kjøtt, rør og stek i ca 5 minutter. I potetmos legger du halvparten av vår revet ost. Stek melet i omtrent et minutt i en tørr stekepanne. Deretter overfører vi til melet som ble stekt i vår andre stekepanne - hakket kjøtt, sopp og grønnsaker. Dekk med lokk og gryte i 4-5 minutter. Vi tar formen for baking, legger ut på bunnen av svamp, grønnsaker og hakket kjøtt. Det andre laget er lagt ned våre potetmos. Endelig er det tredje laget et lag med revet ost. Bake i 15-20 minutter ved 150 grader (til osten er brunet). Hyttepai er klar! Lett kult og server til bordet. Enjoy!
Porsjoner: 6-8