Hvitløk, som løk, er en veldig vanlig plante som brukes til mat. Det preges av en ganske spesifikk smak og aroma. Den inneholder biologiske organiske aktive forbindelser, som understreker sin uvanlige smak. For matlaging, ta en tann eller skiver hvitløk pærer.
I tillegg er grønn hvitløk (ung) også velkommen i matlaging: dens piler og blader. Grønn hvitløk ble først brukt av indianerne. I antikken, dannelsen av den gamle sivilisasjonen uten det, gjorde ikke og folkemedisin.
Hva er dens bruk?
Hans unike smak, så vel som helbredende egenskaper, var kjent for folk for lenge siden. Romere og greker, egyptere og arabere, kjente jødene om de enorme fordelene som hvitløk kunne bringe til menneskekroppen. Derfor var anlegget allerede i disse dager utrolig etterspurt. Fant gamle manuskripter, som beskrev mer enn 800 medisiner, laget på grunnlag av hvitløk.
I Russland er grønn hvitløk også kjent i lang tid. Hans grønne unge blader ble brukt som et middel for beriberi. Det er skuddene av grønn hvitløk som kan bli lagt merke til først på gartneres senger.
Kaloriinnholdet i anlegget er svært lavt (40 kcal) pr. 100 gram produkt. Dette nivået av kaloriinnholdet i grønn hvitløk, samt en tilstrekkelig stor mengde mineraler og vitaminer, gjør det enkelt å vurdere produktet som kosthold og terapeutisk. Med vanlig bruk påvirker den raskt kroppen som en helhet. Forskere har bevist at helsemessige fordeler av mennesker er mye større fra slike hvitløk enn fra grønn løk. Dens pærer inneholder vegetabilsk protein, og i rekordmengder. Dens smale og lange blader inneholder mye vitamin C, mer enn i fjærene med grønne løk. Sammen med sorrel kan den dyrkes og forbrukes hele året.
Grønne blader utskiller phytoncides i luften. Patogenene til mange forskjellige sykdommer er ikke i stand til å utvikle seg og formere seg i denne sonen. Blant hele kultiverte planter er det fortsatt ingen slike planter som har et stort utvalg av planter, som hvitløk. Hvitløk er veldig rik på kalsium og jod. Ifølge innholdet i jern er det ikke mindre enn grønne epler. En spesiell lukt er festet til hvitløks svovelforbindelsene. Essensiell olje av grønn hvitløk er mettet med antibiotika som kan undertrykke utviklingen av mange mikrober og bakterier. Ogorodniki plante det nær andre avlinger, og hindrer disse plantene fra sykdommen. Grønne unge blader er også rik på sukker. Bruk dem helst i frisk form.
Mange århundrer bruker allerede dette fantastiske anlegget til medisinske formål. Og for tiden bekrefter forskere sin helbredende kraft. Forskere rundt om i verden sier at grønn hvitløk kan bekjempe et stort antall sykdommer og er svært effektivt.
Viktigste nyttige egenskaper:
- Fremmer betydelig forbedring i fordøyelsessystemet
- Har en effekt på å senke blodsukkeret
- Reduserer raskt nok høyt blodtrykk
- Kan fungere som en koleretisk, vanndrivende, diaphoretic
- Tillater ikke å utvikle onkologiske neoplasmer
- Forbedrer funksjonen i luftveiene
- Det virker som et antihelminthisk og antiseptisk middel
- Forbedrer blodsirkulasjonen i hjernen
- Det anses sårheling og bedøvelse
Hvor finner jeg fersk grønn hvitløk?
Forbered en felles primer. I butikken, kjøp hvitløk, det er bedre med allerede spire frø. Dele hodet på denticles, legg dem i bakken. Sett beholderen på et varmt og ganske lyst sted, vanning bør være moderat. I en uke kan du allerede spise ung grønn hvitløk. Den må kuttes med en kniv og legges straks i salat eller annen tallerken. Drypp kokte poteter med finhakket hvitløk. Tro meg, denne parabolen vil absolutt alle smake. Bon appetitt!