- Hindbær - 400 gram
- Vann - 1 liter
- Sukker - 1 glass
- Potetstivelse - 60 gram
Først må du gni gjennom silke hindbær - slik at det ikke er noen bein. Hell deretter ett glass sukker i vannet, legg saken i brann, koke den. Vi tar et halvt glass kaldt vann, vi plante potetstivelse i den. Hvis du tar varmt vann - stivelse krøller i en ball, så bruk bare en kald en. I den kokende sukker sirupen senker vi oppløst stivelse og slaktet bringebær. Kok i ytterligere 3-5 minutter til den tykes. Alt er gelé klar - det kan enten avkjøles eller serveres varmt.
Porsjoner: 3-4