Ved begynnelsen av sommersesongen trenger kroppen vår, spesielt leveren, rengjøring fra det biokjemiske søppel som er akkumulert over seks måneder. Tross alt, leveren som et filter, renser blodet, men samler samtidig toksiner. Men du vil ikke sulte? Ta med i diettprodukter som fremmer avgiftning, og la kroppen din gjøre resten for deg. Hjelp til å utføre leveren rensing, folk oppskrifter, tidstestet.
Fasting tar ikke bare kilo, men også styrke. Mager mat kan være en sjokkterapi for kroppen din, noe som reduserer energipotensialet betydelig. Mulige anfall av kvalme og en følelse av tretthet kan bli slått ut av røret og gjøre deg uføre. Har du råd til en slik tvungen passivitet - enkelt? Vi tilbyr et enkelt alternativ. Balansert på en bestemt måte kan en daglig diett bidra til å rense leveren av giftstoffer. For å gjøre dette, velg produkter som vil støtte kroppens naturlige evne til å frigjøre seg fra giftstoffer. Og også redusere forbruket av mat, som utsetter kroppen for skadelige stoffer. Avgiftning behøver ikke å være ubehagelig. Den beste måten er å rense leveren gradvis, ved hjelp av folkeoppskrifter og uten kjemi.
Hvor kommer toksiner fra?
De trer inn i kostholdet på forskjellige måter:
- grønnsaker og frukt, som, da de ble vokst, ble behandlet med herbicider og plantevernmidler;
- ferdigpakkede produkter som inneholder mange kunstige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler
- dyr kjøtt, som ble administrert ulike antibiotika eller hormoner;
- Fisk som lever i vannlegemer med høyt innhold av kvikksølv og andre skadelige stoffer.
Noen toksiner forstyrrer funksjonene til de nevrologiske og immunsystemene, mens andre simulerer virkningen av hormoner. Alle er potensielt skadelige og helseskadelige hvis de til slutt akkumuleres i vevet. Denne opphopningen av giftstoffer overbelaster leveren, som fungerer som en slags filter i kroppen. Det renser blodet av giftstoffer, noe som bidrar til å fjerne dem fra kroppen.
Hvis leveren i stedet sender den urentede - "skitten" - blod tilbake til kroppen, blir biproduktene av stoffskiftet, for eksempel hormoner, nevrotransmittere og markører for betennelse, brukt på nytt i vitalitetsprosessen. Disse stoffene er som signalerende messenger molekyler som overfører viss informasjon til celler. Når informasjonen akkumuleres og det blir for mye, forstyrrer det kommunikasjon - tilsvarende med atmosfærisk forstyrrelse i radioen - og kan påvirke alle kroppssystemene negativt.
Hvordan bestemme effekten av leveren?
De første tegn på beruselse:
- kronisk ubehag
tretthet
hodepine
- allergier
- bitter smak i munnen;
- svelling;
Irritabilitet og til og med skygge av sinnet.
Hvis du vet dette, så er det på tide å handle.
Hva å spise for å rydde leveren.
For å opprettholde kroppens naturlige evne til å avgifte, opprettholde nødvendig vannbalanse og spis mer frisk frukt og grønnsaker, fiber og essensielle fettsyrer. Inkluder i dietten så mange produkter som eliminerer giftstoffer. BEET er en utmerket kilde til betain, som bidrar til å rense leveren, blodet, tarmen og beskytter mot de destruktive effektene av alkohol. Også roer er en god antioksidant. Citruskitrus (oransje, sitron) inneholder limonene. Det hjelper leveren i nøytraliserende kreftfremkallende stoffer. Dette gjelder både appelsin og sitronsaft. Og også frø av dill og spidskommen. Tsikoriya er et prydplante, en slags bitter urter. Denne variasjonen inkluderer escarole salat og frisee, belgisk endiv og radicchio. De har en rensende eiendom. De nevnte greens fremmer sekretjonen av galle som fjerner giftstoffer. KROSS-VEGETABELT GRØNSTER - (Brysselkål, brokkoli, kål og blomkål) kilder til glukosinolat, som bidrar til å rense leveren av kjemikalier og medisiner. IZUM - inneholder inulin, et stoff som reduserer leverenes byrde ved å stimulere nyrernes aktivitet og fjerne giftige stoffer fra tarmene. OVES, BØN, PEA, UNDERSØK, PEER, APPLES - lever oppløselig fiber til kroppen. En gang i tarmen absorberer det giftstoffer, fjerner dem fra leveren. SPARGE, WILLING CHICKEN, WALNUTS WALNUT, BAMMY, RAW SPIN, POTATOER I MUNDER, AVOCADO inneholder nyttig glutation. Det er nødvendig for rensing fra fettløselige toksiner. BROKCOLS, BRUSSELS, POTATOER, TOMATOER, PEAS, SPINAT - Disse plantene inneholder tilstrekkelig mengde alfalipsyre (alfa-fettsyre) - en sterk antioksidant. Det nøytraliserer de skadelige effektene av frie radikaler. LUCK, BRUSSELS, BROKCOLS, RED PEPPER, GARLIC, BEAN, YELLOW YELLOW - de inneholder mange svovelholdige forbindelser, som i sin tur renser leveren av biprodukter av medisiner, nevrotransmittere og hormoner. Herbal te, for eksempel fra mynte, kamille, yarrow, løvetann fremmer avgiften.
Og for å gjøre det enklere for deg, foreslår vi å rengjøre leveren med folkeoppskrifter - velsmakende og nyttig.
Syltetøysalat med ost og pærer.
2 kopper radicchio salat, hakket;
2 kopp frisee salat, hakket;
60 g cheddarost, revet
3 ss. l. olivenolje;
3 ss. l. ferskpresset sitronsaft;
2 ss. l. sukker;
8 ark av endiv;
8 ark løvetann - om ønskelig;
1 pære.
1. I en stor beholder kombinere hakkede radicchio salater, frise og revet ost.
2. Bland sausen med olivenolje, sitronsaft og sukker i en liten kopp. Dryss sausen med urter og bland.
3. Spred salaten over platene. Dekorer med endiver, løvetannsløv og pæredeler.
1 servering: 225 kcal, fett - 15,4 g (59%), hvorav mettet - 4,45 g, karbohydrater - 18,7 g (31%), proteiner - 5,8 g (10%), kolesterol - 15 mg, fiber - 5,2 g, kalsium - 216 mg, jern - 1,4 mg, natrium - 140 mg.
Duftende pannekaker med fruktsaus. Havrekli, eple og pære er rik på fiber, som absorberer giftstoffer, og rosiner og appelsinskall støtter leveren.
Forbered fruktsausen:
1 eple;
1 pære;
½ ts kanel;
1 klype muskatnøtt;
1 ss. 2 ss. l. vann 1 oransje;
1 ss. l. stivelse;
¼ kopp rosiner;
1 glass vann.
Det vil være nødvendig for pannekaker:
1 kopp helkornsmel;
2 ss. l. kli;
2 ts. mel;
4 egg;
2 ss. l. vegetabilsk olje;
en og en halv k. bakepulver;
1 kopp kjernemelk;
salt - å smake.
1. For eplesaus og pære, skrell og kutt. Stykker av frukt i en gryte med rosiner, kanel og muskatmos, hell 1 kopp vann. Slå på brannen når vannet koke, reduser varmen, dekk og kok i ca 10 minutter.
2. Gni zest inn i oransje. Frukt deler seg i skiver og renser dem av filmer og bein.
3. I en liten kopp fortynne stivelsen med 2 ss. l. vann. Hell inn i fruktblandingen, rør konstant, til den litt tykner. Legg bitene av oransje.
4. For pannekaker i en stor bolle, bland hele kornkornsmel, havregryn, hell egggeoljer og kjærnemelk, bland godt sammen.
5. I en blender, blander eller visp, visp hvittene i et hardt skum og legg det til pannekake-blandingen.
6. Forvar pannen, smør med vegetabilsk olje, hell deigen og stek pannekakerne først på den ene siden og den andre. Server med varm fruktsaus, du kan legge til olje.
1 del: 302 kcal, fett - 7,3 g (21%), hvorav mettet - 2,5 g, karbohydrater - 50,2 g (62%), proteiner - 13,7 g (17%), kolesterol - 217 mg, fiber - 7,2 g, kalsium - 248 mg, jern - 2,6 mg, natrium - 217 mg.
Suppepuré fra courgette og spinat. Denne enkle parabolen vil berolige leveren etter en rysting.
2 squash squash, kuttet;
1 håndfull grønne bønner eller spinat;
2 stilker av selleri, hakket;
1 kopp persille, hakket.
1. Kok noen courgette squash, grønne bønner eller spinat og selleri til det er mykt, ca 20 minutter.
2. Bland kokte grønnsaker, samt finhakket persille i en blender i 1-2 minutter til glatt. Og parabolen er klar til bruk.
1 del: 55 kcal, fett - 1 g (9%), hvorav mettet - 0 g, karbohydrater -11 g (64%), proteiner - 5 g (27%), fiber - 5 g, kalsium-167 mg, jern - 5,3 mg, natrium -166 mg.
Rødbeter suppe. Den antioksidant-rike beten gir også kroppen betaine, som beskytter leveren. Denne suppen er deilig når den serveres varm eller ved romtemperatur.
3 rødbeter
2 gulrøtter;
1 kopp kjernemelk eller melk, fettfattig;
et halvt glass surkrem er magert;
et halvt glass appelsinjuice;
1 gressløk for dekorasjon;
salt og pepper - å smake.
1. Sett beets i en gryte med kokende vann og kok til ferdig, ca 45 minutter. I midten av matlagingsprosessen må du legge gulrøtter. Ta ut grønnsakene og la avkjøles. Peel rødbeter og kutt den i stykker. La kjøttbøllen ligge der grønnsakene ble kokt.
2. Bland kjernemelk, rømme, appelsinjuice og 1 kopp grønnsaksbuljong i mellomstoppen.
3. I en blender kokte rødbeter og gulrøtter pisk i puré, hvor sakte tilsatt en blanding av kjernemelk.
4. Forvar den resulterende suppen med middels varme. Salt og pepper. Dekorer med gressløk og løk, om ønskelig, rømme.
1 servering: 160 kcal, fett - 5,2 g (28%), hvorav mettet - 3 g, karbohydrater - 24,4 g (58%), proteiner - 5,8 g (14%), kolesterol - 16, 6 g, fiber - 3,8 g, kalsium - 139 mg, jern-139 mg, natrium - 162 mg.
Kylling med gremolatsaus. Gremolata er en klassisk saus laget av sitron, persille og hvitløk. Og også et godt valg for rensing, som sitronsyre - limonene - inneholdt i zest hjelper nøytralisere toksiner i leveren.
2 ss. l. sitronskall (eller 1 hel sitron);
halvt glass persille, hakket;
2 fedd hvitløk, hakket;
1 kylling;
3 ss. l. olivenolje;
½ ts. salt, pepper.
1. Forvarm ovnen til 260 °.
2. Bland sammen sitronzest, persille og hvitløk i en liten bolle.
3. Ta kyllingen, løft huden og gni sitronblandingen inn i den. Sug kyllingen innvendig. Legg også på kjøttet fra oven.
4. Bland den gjenværende sitronblandingen med olivenolje, salt og pepper, sett til side.
5. Legg kyllingen på bakeplaten og bake i 20 minutter. Vend fuglens kroppe, hell den med olivenolje, bake i ytterligere 10 minutter, til huden blir gylden.
6. Reduser temperaturen til 160 °, hell igjen 1 ss. l. av olivenolje. Fortsett å steke. All forberedelse av fuglen bør ta ca 1 time.
7. Fjern kyllingen fra ovnen, la den avkjøles i 5 minutter, kutt deretter i stykker og server.
1 del: 207 kcal, fett - 1,6 g (52%), hvorav mettet - 3,2 g, karbohydrater - 0,7 g (1%), proteiner - 23,4 g (47%), kolesterol - 74,8 mg, cellulose 0,2 g, kalsium 20,6 g, jern 1,3 g, natrium 72 g.