Tilstedeværelsen i kroppen av et tilstrekkelig antall av disse stoffene vil hjelpe deg å glemme besøk til legen selv midt i epidemier av influensa og ARI.
Ta hensyn til at du må spise for å øke immuniteten, slik at kroppen kan takle infeksjoner raskere og mer effektivt.
Hvitløk inneholder tre viktige forbindelser som bidrar til å beskytte kroppen mot infeksjoner og bekjempe infeksjon - allicin, achioin og tiosulfater. Disse stoffene er ekstremt sterke, og ferskpresset hvitløkjuice kan sammenlignes med effektivitet med nesporinom, utmerket desinfeksjon av små sår. Effektiviteten av hvitløk som et lokalt antibakterielt middel overgår selv de kjente kremer og antifungale midler som brukes til behandling av hudsveppsykdommer. Det er fakta som viser at intensiv bruk av hvitløk i begynnelsen av forkjølelse bidrar til å redusere sykdommens varighet og glatte symptomene.
Hvordan søke det riktig? Legg hvitløk til pasta saus eller småkoke, inkludere hvitløk i det daglige kostholdet, spis flere hvitløk i hver uke, ikke overdriv det: hvitløk har en sterk karakteristisk lukt. Og husk at hvitløk i ristet tilstand og er mer nyttig, og har en mer uttalt lukt.
Gulrøtter inneholder en stor mengde beta-karoten, som anses å være den sterkeste phytonutrienten som er involvert i å stimulere immunforsvaret til å produsere morderceller som kjemper med mikroorganismer, samt cytotoksiske T-lymfocytter-friske celler som angriper og dreper sykdomsoverførende mikrober.
Gulrøtter inneholder også falkarinol - en av forbindelsene anses å være ekstremt lovende i kreftbehandling. Forskere ved University of Newcastle har nylig oppdaget at rotter som i en stund mottok rå gulrøtter som fôr, var i fare for å utvikle tykktarmskreft tre ganger mindre enn kontrollgruppen. Så, gå til butikken, ikke glem å inkludere gulrøtter i listen over prioriterte kjøp.
For å få mest mulig ut av de nyttige egenskapene til gulrøtter, må du bruke den i sin raske form. Kokte eller stekte gulrøtter er også gode for helsen, men varmebehandling ødelegger både beta-karoten og en del av falkarinol. For å føle en merkbar forbedring i helse, prøv å spise minst ett glass revet gulrøtter per dag.
Yoghurt - en annen "assistent" i dannelsen av immunitet. Organismen trenger visse mikroorganismer for å sikre at den fungerer normalt. Acidofile melkesyrebakterier er blant de nyttige mikroorganismer som trengs av kroppen. De stimulerer syntesen av melkesyre, som deltar i fordøyelsen og akselererer dekomponeringen av komplekse organiske forbindelser i fordøyelige komponenter.
I fravær av acidophilic melkesyre, så vel som andre "gode" bakterier, ville kroppen vår miste evnen til å absorbere en del av næringsstoffene, noe som uten tvil ville føre til en forstyrrelse i immunsystemet. Acidophilic bakterier, i tillegg, kjemper aktivt mot patogen mikroflora, spesielt med bakteriene Salmonella og Shigella - forårsaker av dysenteri. Forskere merker rollen av melkesyrebakterier i behandlingen av dysenteri av forskjellige typer, samt en rekke virale infeksjoner.
Milk bifidobakterier deltar også i å styrke immunforsvaret, spesielt hos eldre. Som forskere fra New Zealand har etablert, i blodet av mennesker som regelmessig spiser mat med bifidobakterier, er det flere immun-T-lymfocytter, hjelperceller og morderceller som kjemper med den patogene mikrofloraen.
Yoghurt som inneholder levende bakteriekulturer er en utmerket kilde til acidophilus og melke bifidobakterier. Prøv derfor å spise yoghurt daglig, og det er bedre å velge yoghurt med lavt kaloriinnhold som inneholder lite sukker. For eksempel kan frukt og vanilje yoghurt være for høy i kalorier. Den vanlige delen av yoghurt bør ikke være mer enn en kopp. Når du kjøper yoghurt, ta hensyn til informasjonen på pakken: Du må sørge for at produktet inneholder levende bakteriekulturer.
Østers er tradisjonelt ansett som afrodisiakum, men deres fordeler er ikke begrenset til å stimulere libido ved å øke seksuell funksjon. Få mennesker vet hva de skal spise for å øke immuniteten og disse bløtdyrene, som er den rikeste kilden til sink - en av de beste stimulansene i immunsystemet. Sink stimulerer sunn reproduksjon av hvite blodlegemer og andre antistoffer. Dette styrker deres vilje til å motvirke infeksjon, øker naturlig "aggresjon". Sink er avgjørende for normal funksjon av celler og stimulerer også arbeidet til mer enn 100 forskjellige enzymer involvert i kjemiske prosesser i kroppen.
Hvis disse fakta ikke tvang deg til å spise noen glatte skalldyr, merk at sink også direkte hemmer veksten av bakterier og virus i kroppen, enten ved å utøve toksiske effekter på patogener, eller ved å aktivere immunresponsen direkte i infeksjonsområdet.
Selv en lett mangel på sink kan senke immunsystemet. En sterk sinkmangel kan til og med føre til en fullstendig funksjonsfeil i immunsystemet, så hvis du aldri har prøvd østers, er det på tide å begynne å bruke dem.
Én servering er vanligvis seks mellomstore østers og inneholder omtrent 76 milligram sink. Legene snakker om det daglige kravet til sink på et nivå på 15-25 milligram, men hvis du føler symptomene på en kaldmodig mager på østersene. Bare noen få østers per uke kan dramatisk øke sinkinnholdet i kroppen. Bare vær forsiktig: for høyt er et innhold av sink også usikkert, fordi det fører til en nedgang i assimilering av kobber og jern og forekomsten av anemi. Så kontakt lege før du går over til østersen skarpt.