- Røde løk - 2-3 stykker
- rød kaviar - 100 gram
- rømme eller krem - 100 gram
- fersk fennikel - - For å smake
- malt svart pepper - - For å smake (grov grind)
Skal løkene og kutt i kvartaler. Vi deler strålen i store stykker (baser for snacks) og små (til dekorasjon). For hvert stort stykke løk, spred en skje med rømme, på toppen av sengen et lite stykke løk og fyll kaviaret. Vi pynter med dill og bakketopp.
Porsjoner: 10