Nivået på hemoglobin kan økes uten å benytte seg av bruk av rusmidler. Å spise en rekke matvarer vil bidra til å øke nivået av dette proteinet i blodet. Men før du finner ut hvilke produkter du kan øke hemoglobin, snakker vi om konsekvensene av mangelen.
Utilstrekkelig nivå av hemoglobin i blodet fører til utvikling av jernmangelanemi (anemi). Som følge av dette reduseres immuniteten, noe som igjen øker risikoen for å utvikle smittsomme sykdommer. For barn kan denne sykdommen forårsake en forsinkelse i vekst, mental utvikling, negative endringer i organer og vev. Normen er: for menn - 130-160 g / l og over, for kvinner - 120-140 g / l, for gravide og barn under 1 år - 110 g / l.
En av de viktigste komponentene som er involvert i bygging av hemoglobin er jern. Det er på grunn av mangelen på dette mikroelementet at anemi kalles "jernmangel". Det er denne typen sykdom som er mest vanlig. Ifølge leger, lider mer enn halvparten av kvinnene i vårt land av denne sykdommen.
Forebygging av anemi
Det første som er nødvendig for å forebygge anemi, et balansert kosthold. Det daglige kravet til en organisme i jern gjør 20 mg, og for gravide - 30 mg. Samtidig i kritiske dager taper den kvinnelige kroppen dobbelt så mye av dette sporelementet som menn.
Det første stedet i listen over produkter som øker hemoglobin, tar kjøtt, nemlig biff. Dette produktet sikrer inntak av inntil 22% av jern i menneskekroppen. Svinekjøtt har en litt lavere indikator. 11% av jern absorberes ved bruk av fisk. Et høyt nivå av jern også i leveren.
For å øke hemoglobin, anbefales mange å inkludere i kostholdet av epler, gulrøtter og granatepler. Men jern, som er en del av disse produktene, absorberes ikke av kroppen. Men vitamin C, som finnes i store mengder i vegetabilsk mat, hjelper til med å assimilere jernet som finnes i kjøttet. Derfor anbefales kjøttretter til å spise med friske grønnsaker.
Jern og kobber, som også spiller en viktig rolle i prosessen med hematopoiesis, er rik på korn og belgfrukter. Men du bør vite at disse produktene også inneholder fosforforbindelser som fytater, noe som forstyrrer kroppens absorpsjon av jern. Reduser antall fytater kan være ved spiring, soaking og sliping av disse avlingene.
For bedre assimilering av jern, etter å ha spist mat rik på dette sporelementet, kan du drikke et glass appelsinjuice. Dermed kan mengden av fordøyd jern dobles.
Den beste assimileringen av jern hjelper og fruktose, som i tilstrekkelige doser er inneholdt i honning. I dette tilfellet er mer nyttige mikronæringsstoffer i mørk honning.
Du bør minimere bruken av kaffe og te. Tannin, som finnes i disse drikkene, samt fytater, blokkerer absorpsjonen av jern. Du kan erstatte dem med ferskpresset juice og compotes fra tørket frukt.
Når anemi, til matlaging, anbefales det å bruke støpejernskåler. Som vist ved eksperimenter, kokes og kokes sausen i 20 minutter i en slik bolle, bidrar til en økning i jernmengden 9 ganger.
Personer med nedsatt hemoglobin bør ofte være i frisk luft. I helgene, om mulig, bør du gå ut av byen.
Til slutt skal det huskes at overflødig i blodet av jern er mye farligere enn dets mangel. Derfor bør bruk av ovennevnte produkter være moderat.