- Opyata - 1 Kilogram
- Bue - 2 stk
- Vann - 3 gjenstander. skjeer
- Eddik - 2,5 st. skjeer
- Sukker - 2 Art. skjeer
- Salt - 1 teskje
- Hvitløk - 2 tenner
- Pepper rød krydret - 1 Til smak
Slik lager du honning sopp på koreansk: 1. Preyata kok i saltvann (salt i mengden 2 spiseskjeer pr 1 liter vann). Etter koking skal de kokes i 10 minutter. 2. soppene ble tilberedt. Vi smelter vannet fra dem og la dem avkjøles. På dette tidspunktet forbereder vi marinade. 3. For marinade blanding: vann, eddik, sukker, salt, presset hvitløk og rød pepper. Pepper legger til smak (hvis du sjelden bruker den når du lagrer eller ikke liker veldig skarpe retter, så sett litt). 4. Klipp pærene i tynne strimler. 5. Spre halvparten av hele løk i potten, deretter halvt stekt, det tredje laget forlot løkene og de siste gjenværende honningagarene. 6. Fyll løk og honning agarics, lagdelt, marinade. 7. Nå skal agarisk honning marineres i 6-8 timer. For å gjøre dette, legg dem i kjøleskapet under åket (lukk lokket med en litt mindre størrelse eller en tallerken og trykk ned på toppen med noe tungt). Det er bare å vente - og du kan prøve fantastiske sopp på koreansk, tilberedt hjemme. Og det skal bemerkes at hjemme marinade er mye mer nyttig og velsmakende. Bon appetitt!
Porsjoner: 10