- Saltet saltet sopp - 200 gram
- Bue - 2 stk
- Melk - 1,5 kopper
- Egg kokt - 2 stk
- Poteter - 3 stk
- Hvitløk - 2 tenner
Oppskriften på suppe fra saltet brisling er å hjelpe alle soppplukkere som ikke vet hva de skal lage fra syltet og syltet sopp som er samlet i høst. Denne suppen er så deilig at vi aldri har et spørsmål foran oss - hva å lage mat fra saltede fett, siden vi allerede har et svar på det - suppe! La oss fortsette: 1. Saltede honning sopp blir kuttet av middels lobuler. Å vaske ut eller fortsatt påvirke det er ikke nødvendig. 2. Sett i en panne, hell vann eller buljong (ca 500 ml for en rekke sopp). 3. Kutskutt og sett til å lage poteter. 4. Når soppene begynner å koke i pannen, reduserer vi brannen, og vi smelter i omtrent en halv time. 5. På denne tiden lagre resten av ingrediensene - kok egg (om nødvendig), stek løkene i vegetabilsk olje. 6. Så, etter en halv time til soppbuljongen legger vi på løk, i ytterligere 10 minutter holder vi. 7. Og nå, for å lage suppe av saltet fisk er virkelig original, hælder vi i melk og kutter egg, som stadig forstyrrer. Og også salt og pepper (om nødvendig). Varm et par minutter - og fjern fra brannen. Vi la suppen stå under lokket, så serverer vi det til bordet. Her er en slik opprinnelig oppskrift på suppe laget av saltet brisling fra nå av vil dukke opp i ditt kulinariske arsenal. Lykke til! ;)
Porsjoner: 3-4