- Kyllingebryst - 500 gram
- Tomater - 5 stykker (stor)
- Bue - 1 stk
- Garam Masala - 5 teskjeer
- Kokosmelk - 500 gram
- Kanelpinne - 1 stk
- Cashew - - For å smake
- Salt - - For å smake
Tomater rengjøres fra huden (vi senker dem i kokende vann i et halvt minutt), kutt dem i stykker, fjern frøene og send dem til en skillet med smør. I tomatmassen legger du en kanel, garam masala og salt. Kok på middels varme for å gjøre sausen litt kokt (ca. 15 minutter). Deretter kylles kyllingbryst i små biter og legges sammen med nøtter i tomatsaus. Hell kokosmelk, bland alt og kok i ytterligere 15 minutter. Vi serverer kylling curry med kokt ris. Bon appetitt!
Porsjoner: 2