Snack med krabbepinner I sommervarmen er ikke fettstoffer noe som er kontraindisert, men bare ikke hensiktsmessig på bordet. Men alle slags lette snacks er veldig velkommen. Prøv å lage slike agurkruller med stekt ost og raketsalat. Forresten, kan du legge til noe grønt. Koriander, dill, persille, watercress, basilikum er egnet. Vi valgte arugula for sin lyse smak og skarphet. Spesielt er denne planten, fra kålfamilien, elsket i Italia. Det legges til grønne salater, pizza, bakverk og som et tillegg til kjøtt. Forresten, for kostholds ernæring, er rukkola et meget egnet produkt. Det gir en følelse av mykhet, øker fordøyelsen, øker hemoglobin i blodet og viser til og med kolesterol. Og de gamle romerne betraktet arugula en sterk afrodisiakum, mens i Russland ble det tatt for en luke.
ingredienser:- Agurk 200 g
- Krabbepinner 200g
- Curd 150g
- Rucola 0,5 haug
- Pepper svart bakke 4 klype
- Salt 4 klype
- Trinn 1 For en slik matbit, ta: store agurker, krabbepinner, rukola, cottage cheese, pepper, salt.
- Trinn 2 Vask greener og tørk dem med papirservietter. Finhakk med en kniv.
- Trinn 3 Krabbepinner kuttes i strimler.
- Trinn 4 Kutt agurkene i meget tynne langsgående plater. Dette kan gjøres med en kniv for rengjøring av grønnsaker eller en spesiell rist.
- Trinn 5 I skålen blander du ost, hakkede greener. Salt og pepper etter smak. Rør godt.
- Trinn 6 Sett litt stekt ost og krabbepinner på kanten av agurkplaten. Rull agurkrullene, starter fra slutten på fyllingen.