Gulrotruller

Først er vi engasjert i mandler - nemlig, vi slår det ved hjelp av en blender. Almond Ingredients:

• Gulrøtter - 250 gram (dette er omtrent 3 stykker av middels størrelse)
• Almond - 100 gram (Kan erstattes med hasselnøtter)
• Salatblader - 10 stk
• Hvitløk - 1 tann

bruksanvisning

Først er vi engasjert i mandler - nemlig, vi slår det ved hjelp av en blender. Vi fyller mandelkrummen i noen beholder. I en bolle for en blender knuses vi gulrøtter og hvitløk. Bland de knuste gulrøtter med mandelkrem, salt til smak, og med våte hender rulle ut av denne massekulen, som på bildet. Størrelsen på en ball handler om med en valnøtt. Ifølge prinsippet om en klump i bladene vasket i kaldt vann salat vikle våre gulrot baller. En ball er i ett blad av salat. Faktisk er det hele snedig :) En vakker og sunn matbit er klar til å tjene!

Porsjoner: 3-4