- Olivenolje har lenge vært ansett som nyttig for hjertet. Det beskytter også mot fedme og diabetes. Dette er bevist av mange forskere. Selv om det er et eksempel å ta innbyggerne i de sørlige regionene i Europa, som stadig legger til matolivenolje. De er mye mindre sannsynlig å ha hjerteinfarkt. Og alt fordi i dette produktet inneholder fettsyrer, som hjelper kroppen med å bekjempe slyshim kolesterol. I tillegg inneholder olivenolje naturlige antioksidanter - fettløselige vitaminer E og A, som beskytter hjertemuskelen fra frie radikaler.
- Fish. Vi vet alle at fettfett og kjøtt er kontraindisert til de som har problemer med et hjerte. Imidlertid er fet fisk, i motsetning til disse produktene, meget nyttig. For eksempel laks og ørret. De er den beste kilden til nyttig fettsyre-6 og omega-3. De fleste ernæringseksperter er sikre på at hvis kostholdet inneholder fet fisk, så vil dette bidra til å redusere risikoen for hjerteinfarkt med en tredjedel.
- Nøtter inneholder også fettsyrer som er nødvendige for vårt hjerte. De fleste fettsyrene finnes i valnøtter, pinjekjerner og mandler. Nemeneee vil være nyttig og peanøtter, men ikke i stekt og ren form. I tillegg inneholder i nøtter mye protein og fiber, så de er veldig slitsom sult. Men ikke glem at nøtter er for kalorier, så du trenger ikke å spise dem i store mengder. Ernæringseksperter anbefales å legge til nøtter på skoen. Da vil fordelene fra dem bli større.
- Havregryngrøt er en tradisjonell frokost fra engelsk. Denne grøten kan tilfredsstille sult lenge. Også i havregryn flager inneholder mye fiber, som bidrar til å fjerne kolesterol fra kroppen. I tillegg inneholder havremel kalium og Iflavonoider, stoffer som mater hjertemuskelen.
- Spinat. De fleste av oss liker ikke dette produktet. Og forgjeves! Han passer perfekt til kymyas, fisk og til og med omeletter. Men viktigst av alt - det er nyttig for hjertet. I spinat er det mye fiber, kalium, gluten, folat og også vitaminer fra gruppe B. Hvis det er hver dag, kan du redusere risikoen for hjertesykdom.
- Bær og frukt, samt grønnsaker, er nyttige for hjertet. For eksempel er kirsebær og søte kirsebær rik på pektiner, som bidrar til å fjerne overflødig kolesterol fra kroppen. I tillegg til pektiner er disse fruktene rike på kumarin, som forhindrer dannelsen av blodpropper. Kolesterol vil beskytte hjertet fra tørkede aprikoser. I epler er det mange vitaminer B og C, mineraler og glukose.
Å vite om produktene som er nyttige for hjertet, kan du forberede fra dem en rekke retter. Oppskrifter for disse rettene vil vi fortelle deg.
Salat med courgette
I tillegg til vitaminer og fiber i denne salaten er det også mye protein, som er rikt på kikærter. I dette tilfellet er det absolutt ingen kolesterol, som er skadelig for hjertet.
For fire portioner salat trenger du følgende ingredienser: 1 courgette, 1 glass ferdige kikerterter, halvt glass mais, halvhodet av rødløk, 20 hard ost, 5 blader av grønn salat. For tanking: to spiseskjeer olivenolje, to spiseskjeer sitronsaft, salt og pepper etter smak.
Chop alle ingrediensene i salaten: løk, courgette, salatbladene. Bland dem sammen med kikærter i en stor bolle, tilsett revet ost, sitronsaft, olivenolje og krydder. Salaten er klar!
Tomatesuppe med sarahis
Den mest nyttige ingrediensen i denne parabolen er peanøtter. Den inneholder mye vitamin E og koenzym, som er nyttig for fartøyene eerdtsa.
For å forberede suppen trenger du: en liten løk, en selleristengel, en rød paprika, en hvitløksklite, et halvt kilo tomater, en halv teskje karri og paprika, brennende rød pepper (til smak), 800 ml kylling bouillon, olivenolje, brunt sukker (etter smak ), koriander, peanøtter, rømme, salt og pepper.
Grind alle grønnsaker. Deretter varmes olivenolje i en kasserolle. Sug opp de søte paprika, løk, selleri til det er mykt. Legg til dem varm pepper, paprika, karri, hvitløk, salt og pepper. På en langsom brann, rør omrøringstiden, koker grønnsakene i ca to minutter. Deretter legger du tomater og kylling bouillon til grønnsakene. Kok og deretter på sakte brann i ytterligere 10 minutter. Grind suppen i en blender, tilsett den resterende kjøttkraft og lag den i ytterligere 5 minutter. Før du serverer i suppen, legg til lette rostede peanøtter, koriander og rømme. Bon appetitt!
Havabbor med tomater
For å forberede denne parabolen trenger du: 10 små tomater, 2 fedd hvitløk, 2 ss. olivenolje, litt eddik, 1 sitron, rød pepper, en fjerdedel av et glass basilikum, 2 havabbor, salt og pepper etter smak.
Denne retten er tilberedt helt i ovnen, så det er veldig nyttig. Forvarm ovnen til 190 grader. Kryd tomatene i halvparten, krydret med eddik, olivenolje, hvitløk og basilikum, salt og pepper. Fjern fisk fra beinene og kutt i stykker. Salt og pepper. Legg fisken i ovnen og bake den i 10 minutter, legg til tomater og bake i ytterligere 10 minutter. Abbor er klar! Server det anbefales.
Duck med plomme chutney
Duckfett er rik på fettsyrer omega 3 og 6, som bidrar til å beskytte hjertet mot kolesterol.
For å forberede anda trenger du følgende ingredienser: mellomstor and, 2 selleri stilker, 2 løk, 1 gulrot, 1 oransje, hvitløk, et halvt salviablad, 100 gram brunt sukker, 6 modne plommer, karabinbær, kanel, zira, salt, pepper og grønn fersk salat .
Klipp oransjen i fire stykker. Deretter kutte grønnsakene og legg ut deres form, noe som vil bake anden. Fyll anda med salt og saffronblad. Grønne, som igjen, legg det i anda. Deretter dukke på grønnsaker og sett i ovnen på 180 grader. Bake i to timer, men ikke glem hver halvtime for å snu anda, slik at den er jevnt stekt. Mens anda vil bli bakt, fjern beinene fra avløpet. Hell i vannet, legg til sukker, baden, kanel og ta med alt kokende. Kok sirupen over lav varme. Når sukkeret mørkner, legg til shea smør, rør til tykk.
Før du serverer anda, hell chutney sirup og legg henne grønn salat. Sirup vil ikke bare gi en hyggelig smak til kjøtt, men en god smak.
Hjertet trenger konstant omsorg. For å gjøre det sunt, må du spise riktig. Hvilke matvarer er gode for hjertet du lærte av denne artikkelen. Nå kan du enkelt inkludere dem i kostholdet ditt. Og for å få mest mulig ut av maten du spiser, prøv å spise mindre fett, søt og salt. Slike produkter vil ikke være til fordel for ditt hjerte eller din figur. Det er også ønskelig å konsumere så mange grønnsaker og frukt som mulig, og så lite som mulig av mat som inneholder kolesterol. Så du beskytter ditt hjerte mot mange sykdommer og vil alltid forbli i god form.