Grillet salat med ost og jordbær

1. Forvar grillen ved maksimal temperatur. Stryk Romaine salat med olivenolje Ingredienser:

• salathodet romaine - 2 stk
• olivenolje - 2 stk. skjeer
• Jordbær - 3/2 kopper
• Balsamicoeddik - 1 kopp
• sukker - 1/4 glass
• Gorgonzola-ost - 1/2 kopp

bruksanvisning

1. Forvar grillen ved maksimal temperatur. Dryss salaten Romaine med olivenolje og sett til side. Skjær jordbærene i stykker. 2. Tilbered jordbærsausen, kok balsamicoeddik, sukker og 1/2 kopp skivede jordbær i en liten gryte. Etter koking reduseres varmen til middels og kokes til sausen tykes og avtar med 1/3. 3. Stek grillet salat med et par tang. For å gjøre dette, legg salaten på risten og hold den med tapper til den er oppvarmet og litt forkullet. Pass på at salaten ikke brenner. Fortsett å skru den med pincet slik at den er jevnt stekt på alle sider. Det tar bare noen få minutter. 4. Sett stekt salat på en tallerken, hell på jordbærsausen, pynt med de resterende jordbærene og Gorgonzola-osten.

Porsjoner: 4