- sukker - 1 glass
- salt - 1 klype
- kanel - 2 teskjeer
- puffdeig - 240 gram
1. Forvarm ovnen til 220 grader. For å snøre de to bakeplaten med pergamentpapir eller silikonmatter. Bland sukker, kanel og salt i en bolle. Stryg lett med en sukkerblanding en ren arbeidsflate eller et rent kjøkkenhåndkle. Rull puffdekken på arbeidsflaten til et rektangel som måler 30x37 cm. Spred sukkerfyllingen jevnt over deigen. 2. Start i den lange enden, stram rektangelet med rulle på begge sider til de to motsatte sidene møtes sammen. 3. Kryd deigen i skiver omtrent 1 cm tykk og legg dem på preparerte skuffer. Informasjonskapsler bør være plassert i tilstrekkelig avstand fra hverandre. 4. Sett bakeplaten i ovnen og bake kjeks i 10-12 minutter, til den er gyldenbrun. Etter at tiden er gått, legg kakene umiddelbart på risten og la den avkjøle helt (det smeltede sukker kan fryse, og kaken vil holde seg fast i bakearket).
Porsjoner: 10-15