- Mel - 250 gram
- Baking Pulver - 10 gram
- Muskat - 1/2 ts
- Ingefær - 1/2 teskje
- Kanel - 1/2 teskje
- Smør - 125 gram
- Honning - 230 gram
- Egg - 1 stk
- Appelsinskall - 1 st. en skje
- Gresskarpuré - 300 gram
- Havremelflak - 100 gram
- Pisket krem (eller annen krem) - - For å smake
Disse er våre ingredienser - bli kjent med. Først av alt, snu vår gresskar til gresskarpuré. For dette koker lett gresskaret og knus det til konsistens av potetmos. Sikt i en bolle med mel, legg til muscat, bakepulver, ingefær og kanel. Kryd smøret i terninger, legg til melet. Rør. Der legger vi også gresskarpuré, honning, zest og egg. MEGET god blanding. Alle ingrediensene skal være jevnt blandet, så vær ikke lat :) Hell havreflakene i blandingen. Ta spatelen og knekk forsiktig den myke deigen. Hell deigen i en form, smurt lett med smør. Vi bake i 45 minutter ved 180 grader. Det viser seg at dette er en slik kake. Vi tar det fra ovnen, vi kjøler det på grillen i 10-15 minutter. Det gjenstår å dekke kaken med din favorittkrem eller pisket krem. Ferdig! :)
Porsjoner: 5-6